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Le Pavillon des Boulevards
- 120 rue de la Croix-de-Seguey, Bordeaux, 33000, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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Le Pavillon des Boulevards
- 120 rue de la Croix-de-Seguey, Bordeaux, 33000, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Institution de la gastronomie bordelaise depuis plusieurs décennies, cette échoppe traditionnelle invite à entrer. Aux commandes, le chef Thomas Morel, épaulé de son épouse Célia au service, laisse libre cours à son inspiration. Sur de solides bases classiques, ses assiettes se permettent des touches plus actuelles, à l’image de cette superbe sauce hollandaise agrémentée de raifort, accompagnant un lieu jaune cuit avec grande justesse. Le menu du déjeuner se révèle particulièrement attrayant.
Equipements et services
- Air conditionné
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
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