Guides Best-of Bordeaux

Nos plus belles tables dans les vignes du Bordelais

5 Restaurants

Au retour des beaux jours, l'envie de se mettre au vert va devenir proprement irrésistible ! Pourquoi ne pas choisir une table et une terrasse dans les vignes du Bordelais ? Le Guide MICHELIN vous a concocté une jolie petite sélection de restaurants installés à proximité des vignobles : l’art du vigneron et celui du chef unissent alors leurs arômes pour notre plus grand plaisir. Un florilège où les cinq sens sont à la fête !

Mise à jour le 10 juin 2025

La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie

Chemin de Smith-Haut-Lafitte, 33650 Martillac

€€€€ · Cuisine moderne

Luxe, calme et volupté au cœur des vignes du Château Smith Haut Laffite, domaine situé au cœur du vignoble des graves. Avant le repas, on profite d'un parcours artistique au milieu des vignes et de la visite de la tisanerie dans laquelle sèchent des herbes utilisées pour soigner la vigne en biodynamie. Dans l'assiette, une recherche de l'épure, une prédominance du végétal (déclinaison de tomate du potager en amuse-bouche) et des accords terre-mer (noix de Saint-Jacques, truffes et moelle de bœuf blond d’Aquitaine).

Château Grand Barrail

Route de Libourne D243, 33330 Saint-Émilion

€€€ · Cuisine moderne

Superbe château situé sur les graves de Saint-Émilion, au pied du plateau calcaire et du célèbre village. La terrasse scrute le jardin taillé au cordeau et les vignes environnantes. L’assiette associe les produits d’ici avec du goût et une technique certaine : esturgeon d’Aquitaine fumé aux sarments de vigne ; filet de bœuf Charolais, déclinaison de betteraves, jus aux raisins d’ici...

Lalique

1707 route des Gourgues, 33210 Bommes

€€€€ · Cuisine moderne

Une adresse qui célèbre la fusion entre l’or de Sauternes et le cristal de Lalique! Aux beaux jours, la salle à manger s'ouvre sur les vignes du domaine. Dans l'assiette, le chou-fleur du chef Jérôme Schilling, traité comme une mouse légère associée au caviar beluga, à un soupçon de riz soufflé croquant et surtout à une excellente sauce vodka beluga, est un modèle d’intelligence gastronomique...

La Chapelle de Guiraud

5 Château Guiraud, 33210 Sauternes

€ · Cuisine traditionnelle

En face du château, le restaurant et sa terrasse sont situés dans une ancienne dépendance en pierre, flanquée d'une jolie chapelle transformée en salle à manger. Sur la terrasse, des vignes de part et d’autre, de grands arbres. La table, généreuse, de saison et de terroir, célèbre le veau et le bœuf de race Bazadaise, l’agneau de Pauillac, la truite de Saint-Étienne-de-Baïgorry et les légumes du grand potager bio.

Les Belles Perdrix de Troplong Mondot

Château Troplong Mondot, 33330 Saint-Émilion

€€€€ · Cuisine moderne

Située au point culminant de Saint-Émilion, cette table ne mérite que des éloges. Dans ce lieu à part, la salle épurée s'ouvre sur le magnifique vignoble. Grand défenseur de la nature, le chef, David Charrier, propose une cuisine saine et précise, privilégiant les produits du domaine et de petits producteurs. La carte des vins permet de se faire plaisir sans se ruiner.

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Crédits photos à partir du haut de la page : TucaReines/La Grand'Vigne, MPMorel/La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie, Château Grand Barrail, Château Grand Barrail, Agi Simoes & Reto Guntli/Lalique, Anne-Emmanuelle Thion/Lalique, Château Guiraud/La Chapelle de Guiraud, Miguel Ramos/La Chapelle de Guiraud, Romain Ricard/Les Belles Perdrix de Troplong-Mondot, Bernhard Winkelmann/Les Belles Perdrix de Troplong-Mondot