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Nantes

Manger au bord de l'eau à Nantes

6 Restaurants
Traversée par la Loire, arrosée par la Sèvre Nantaise et par l’Erdre, émaillée d’une île en son cœur, Nantes est mariée avec l’élément liquide. En ville ou près du centre, plusieurs restaurants offrent de délicieuses terrasses, souvent baignées de verdure, avec vue sur l’eau…
Mise à jour le 18 juin 2021
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L'Atlantide 1874 - Maison Guého
5 rue de l'Hermitage, 44100 Nantes
Cuisine moderne
45 - 130 EUR
Posée au-dessus de la Loire, cette institution nantaise – une demeure de 1874 – offre certainement la plus belle vue sur le dernier grand fleuve sauvage de France. Entre un tartare de Saint-Jacques et oursins ou un agneau de lait des Pyrénées, les clients se régalent du spectacle du trafic fluvial et du panorama sur l'île de Nantes. Juste à côté, faites un détour par le Belvédère de l'Hermitage, œuvre du Japonais Tadashi Kawamata, pour un moment suspendu entre ciel et terre.
Félix
1 rue Lefèvre-Utile, 44000 Nantes
Cuisine traditionnelle
28 - 47 EUR
Dès les premiers beaux jours, la terrasse aménagée face au petit port de plaisance du canal St-Félix est prise d’assaut. On y déguste des classiques de la brasserie soigneusement rodés comme ces escargots de Vendée en meurette, œuf poché, ou ce tournedos de bar farci aux algues, riz vénéré en risotto aux coques - tout en regardant les eaux de l’Erdre rejoindre paisiblement celles de la Loire.
Le 1
1 rue Olympe-de-Gouges, 44000 Nantes
Cuisine moderne
28 - 57 EUR
Sur l'île de Nantes, à proximité du Palais de Justice et de nombreux ateliers d’architectes, les grandes baies vitrées de ce restaurant contemporain regardent la Loire. L'été, on sert en terrasse au bord de l'eau, sous une étonnante cabane canadienne. On pioche dans une carte orientée brasserie de luxe, entre médaillons de merlu, mitonnée de cocos de Paimpol aux herbes et tartare de bœuf Charolais tranché au couteau.
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Le Manoir de la Régate
155 route de Gachet, au bord de l'Erdre, 44300 Nantes
Cuisine moderne
28 - 80 EUR
Si cette maison n'est pas à proprement parler au bord de l'eau, elle en est à peine éloignée de quelques mètres et l’échappée belle sur l'Erdre depuis la terrasse suffit à notre bonheur bucolique. D'autant que l'assiette rivalise avec la scène : anguille de l’Erdre et prunes reine-claude ; sandre de l’Erdre Ikejime en croûte d’argile et feuilles de figuier, champignons et figues. Cerise sur le gâteau, à l’issue de votre repas, de jolies balades digestives s'offrent à vous sur les chemins qui longent la rivière.
Auberge du Vieux Gachet
Le Vieux Gachet, au bord de l'Erdre, 44470 Carquefou
Cuisine moderne
38 - 86 EUR
Ici, la vaste terrasse, qui offre une vue sur le charmant château de La Gacherie, semble flotter juste au-dessus de l'Erdre. Tout autour, la nature a été préservée pour offrir ce havre de repos et de fraîcheur. Pas de panique : en cas de mauvais temps, la salle, totalement vitrée, procure la même vue apaisante sur les flots. Tout comme cette belle cuisine qui navigue entre pâté en croûte de caille et foie gras ; dos de cabillaud, chou-fleur, espuma de sobressade...
Clémence
91 Levée-de-la-Divate, 44450 Saint-Julien-de-Concelles
Cuisine moderne
19 - 59 EUR
Clémence, c'est une véritable institution, indissociable de cette Loire qui coule face au restaurant - depuis la terrasse, on respire presque les effluves emblématiques de ce grand fleuve à la physionomie toujours changeante. Et c'est ici, entre les murs de cette auberge ligérienne d'antan, que la cuisinière Clémence Lefeuvre (1860-1932) créa le fameux beurre blanc... qui, après des anguilles rôties, crème d'ail et gelée de persil, accompagne le sandre et ses légumes de saison.

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