Restaurants
Shang Palace
- Shangri-La, 10 avenue d'Iéna, Paris, 75116, France
- €€€€ · Cuisine chinoise
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Shang Palace
- Shangri-La, 10 avenue d'Iéna, Paris, 75116, France
- €€€€ · Cuisine chinoise
L'avis du Guide MICHELIN
Le Shangri-La, superbe palace parisien, évoque un voyage aux confins de l’Asie, vers un paradis luxueux et imaginaire. Situé au niveau inférieur de l'établissement, ce restaurant transporte ses hôtes dans un Hong-Kong merveilleux, entre colonnes en pierre de taille, paravents sculptés et lustres en cristal. Si la cuisine traditionnelle cantonaise est à l’honneur, le chef pioche aussi dans le répertoire culinaire du Sichuan notamment ; le midi uniquement on peut partager un assortiment de dim sum au centre de la table. Les cuissons se révèlent précises, les parfums subtils : canard rôti façon cantonaise ; poulet braisé au gingembre et sauce aux haricots noirs ; émincé de bœuf poché au piment du Sichuan ; aubergine croustillante panée à l’ail et piment ; riz sauté à l’œuf, crevettes, porc laqué au miel.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Voiturier
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Nouvel an chinois : l'amusante recette porte-bonheur du Shangri-La Paris
Très facile à réaliser, sain, joliment présenté en soleil, ce plat du Shang Palace (seul restaurant chinois étoilé en France) est aussi et avant tout un rituel ludique à réaliser en famille. Objectif ? Vous garantir prospérité toute l’année !
