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Guide MICHELIN France

Shang Palace

  • 10 avenue d'Iéna, Paris, 75116, France
  • Note Moyenne: 4,2 / 5 29 Avis
  • 60 - 168 EUR • Cuisine chinoise
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Guide MICHELIN France

Shang Palace

  • 10 avenue d'Iéna, Paris, 75116, France
  • Note Moyenne: 4,2 / 5 29 Avis
  • 60 - 168 EUR • Cuisine chinoise
L'avis du Guide MICHELIN

Shangri-La… Le nom résonne comme un voyage aux confins de l’Asie, vers un paradis luxueux et imaginaire. Le célèbre hôtel parisien, né en 2010, a su donner le même éclat à ses restaurants, dont ce Shang Palace. Situé au niveau inférieur de l'établissement, il transporte ses hôtes dans un Hong Kong merveilleux, entre raffinement extrême-oriental et élégance Art déco. Colonnes incrustées de jade, paravents sculptés et lustres en cristal promettent un dîner aussi feutré qu’étincelant. La cuisine cantonaise est à l’honneur ; on peut partager en toute convivialité un assortiment de plats servis au centre de la table. Les cuissons se révèlent précises, les parfums subtils. Les dim sum sont moelleux à souhait et le goût de la sole cuite à la vapeur s'envole accompagné de champignons noirs et de tofu soyeux. Pour finir, entre autres douceurs, une crème de mangue, garnie de pomélo et de perles de sagou, laisse une belle impression de fraîcheur…

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Saumon Lo Hei
  • Canard laqué façon pékinoise
  • Crème de mangue, pomélo et perles de sagou

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • R Ascenseur
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+33 1 53 67 19 92
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, mercredi, jeudi

Notes moyennes

Note globale: 4,2 / 5

Basé sur 29 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.3
Ambiance 4.2
Qualité/prix 3.7
Boissons 3.9
Cadre 4.3
Service 4.8

Avis

5 / 5

D

envoyé le 26/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Le repas du réveillon de Noel était parfait. Ce menu dégustation en 9 plats nous a permis de découvrir cette cuisine. De plus un personnel prêt à répondre à tous vos souhaits. Le cadre est magnifique. Avec un enfant, on avait une table un peu à l’écart.... Rien à reprocher. On sort de table avec l’estomac bien rempli. Merci à tous

5 / 5

F

envoyé le 18/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 3
Service 5

Excellent

5 / 5

R

envoyé le 05/08/2019

Cuisine 4
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Excellente expérience, que ce soit le cadre, le service, les plats, l atmosphère.

5 / 5

R

envoyé le 12/05/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Pour mon 60ème anniversaire ce 8 mai : un déjeuner inoubliable au Shang Palace ! Tout était divin : le restaurant sublime, la cuisine aux accents cantonnais délicieuse et raffinée, notre menu de déjeuner à 58 euros bien rythmé avec des plats savoureux, des goûts subtils du début à la fin, le service est "aux petits soins" , tout est fait pour que vous soyez heureux et l'équipe ne laisse rien au hasard, les plats sont expliqués, le tout avec gentillesse et toujours avec la plus grande attention. Merci pour cette expérience d'exception !

5 / 5

C

envoyé le 11/05/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Le menu du midi est très savoureux avec de bons produits (tels que le poulet de Bresse) et des cuissons bien maitrisées. Très bons dim sum, viandes moelleuses et excellent riz sauté en fin de repas. Dessert original. La carte des vins et boissons (thés) est fournie mais chère. La beauté du cadre du Shangri-La est evidemment un plus! Service attentif sans être compassé

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