Restaurants

Septime

  • 80 rue de Charonne, Paris, 75011, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

Ajouter aux Favoris

La réservation pour Septime n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximité

Septime

  • 80 rue de Charonne, Paris, 75011, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

Ajouter aux Favoris

L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Des bonnes idées en pagaille, beaucoup de fraîcheur et d'aisance, de la passion et même un peu de malice, mais toujours de la précision et de la justesse : mené par le jeune Bertrand Grébaut, Septime symbolise le meilleur de cette nouvelle génération de tables parisiennes à la fois très branchées et... très épicuriennes. Au milieu de la rue de Charonne, le lieu exploite à fond les codes de la modernité : grande verrière d’atelier, tables en bois brut, poutres en métal… Une vraie inspiration industrielle, plutôt chic dans son aboutissement, d’autant que le service contribue à faire passer un bon moment. Comme on peut l'imaginer, tout cela se mérite : il faudra réserver précisément trois semaines à l'avance pour avoir une chance d'en profiter.

Gastronomie et durabilité

Étoile Verte MICHELIN

"Développement humain et respect de l'environnement sont au cœur de notre engagement. Les denrées maraîchères que nous cuisinons proviennent en majorité d’Île-de-France, les viandes et les poissons sont issus de l'élevage ou de la pêche responsables et durables, nous travaillons les produits entiers pour lutter contre le gaspillage et nos bio-déchets partent en plateforme de lombricompostage pour être recyclés."

— Bertrand Grébaut

Equipements et services

  • Carte de crédit Mastercard
  • Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées

Informations pratiques

+33 1 43 67 38 29
Horaires
Lundi
12:15-14:00
19:30-23:00
Mardi
12:15-14:00
19:30-23:00
Mercredi
12:15-14:00
19:30-23:00
Jeudi
12:15-14:00
19:30-23:00
Vendredi
12:15-14:00
19:30-23:00
Samedi
fermé
Dimanche
fermé

Restaurants à proximité

Les hôtels à proximité