Petrossian
- 13 Boulevard de la Tour-Maubourg, Paris, 75007, France
- 46 - 170 EUR • Poissons et fruits de mer
Petrossian
- 13 Boulevard de la Tour-Maubourg, Paris, 75007, France
- 46 - 170 EUR • Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide MICHELIN
Un nom mythique pour les amateurs de caviar depuis 1920, quand les frères Petrossian, d'origine arménienne, se lancèrent dans son importation. Le restaurant honore l'histoire de la maison avec de la dégustation "classique" de caviar, mais aussi des plats bien pensés où il apparaît sous d'autres formes (pressé, séché, maturé, liquide).
- ‹ Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
- ó Bon standing
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T Climatisé
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E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
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K Service voiturier
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V Carte de crédit American Express
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
envoyé le 17/06/2018
Restaurant qui a besoin de se roder entrée et plats convaincants bonne mise en valeurs des Produits. Desserts moyen service attentionné mais qui va sûrement gagner en fluidité (discours sur les plats répétés de façon trop mécaniques à chaque table). Expérience à renouveler
envoyé le 22/05/2018
en amuse bouche belle dégustation de 3 différents caviar, sur blinis ou toasts généreuse portion du caviar choisi, une délicieuse et large tranche de saumon sauvage et ses œufs .. croquant sous la dent : une révélation de saveurs. Un tournedos issu des meilleurs bœufs, et surtout une sublime préparation de thon rouge mi-cuit. Nous nous sommes "forcés" pour ne pas renoncer à d'alléchantes propositions de pâtisseries, en fait, nous étions déjà tous plus que rassasiés.
envoyé le 22/02/2018
Plat de très bonne qualité.
envoyé le 16/11/2017
Très bon accueil, plats de bonne qualité, approche commerciale généreuse suite à un petit problème de tarif.
envoyé le 12/11/2017
Great job
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