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Guide MICHELIN 2019

Petrossian

  • 13 Boulevard de la Tour-Maubourg, Paris, 75007, France
  • 46 - 170 EUR • Poissons et fruits de mer
Guide MICHELIN 2019

Petrossian

  • 13 Boulevard de la Tour-Maubourg, Paris, 75007, France
  • Note Moyenne: 4,4 / 5 8 Avis
  • 46 - 170 EUR • Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide MICHELIN

Un nom mythique pour les amateurs de caviar depuis 1920, quand les frères Petrossian, d'origine arménienne, se lancèrent dans son importation. Le restaurant honore l'histoire de la maison avec de la dégustation "classique" de caviar, mais aussi des plats bien pensés où il apparaît sous d'autres formes (pressé, séché, maturé, liquide).

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ó Confortable

Equipements et services

  • T Climatisé
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • K Service voiturier
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 44 11 32 32

Notes moyennes

Note globale: 4,4 / 5

Basé sur 8 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.4
Ambiance 4.1
Qualité/prix 4.0
Boissons 4.3
Cadre 4.5
Service 4.3

Avis

3 / 5

G

envoyé le 17/06/2018

Cuisine 3
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 3
Service 3

Restaurant qui a besoin de se roder entrée et plats convaincants bonne mise en valeurs des Produits. Desserts moyen service attentionné mais qui va sûrement gagner en fluidité (discours sur les plats répétés de façon trop mécaniques à chaque table). Expérience à renouveler

4 / 5

B

envoyé le 22/05/2018

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 3
Service 4

en amuse bouche belle dégustation de 3 différents caviar, sur blinis ou toasts généreuse portion du caviar choisi, une délicieuse et large tranche de saumon sauvage et ses œufs .. croquant sous la dent : une révélation de saveurs. Un tournedos issu des meilleurs bœufs, et surtout une sublime préparation de thon rouge mi-cuit. Nous nous sommes "forcés" pour ne pas renoncer à d'alléchantes propositions de pâtisseries, en fait, nous étions déjà tous plus que rassasiés.

4 / 5

S

envoyé le 22/02/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Plat de très bonne qualité.

5 / 5

A

envoyé le 16/11/2017

Cuisine 5
Ambiance 3
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Très bon accueil, plats de bonne qualité, approche commerciale généreuse suite à un petit problème de tarif.

5 / 5

B

envoyé le 12/11/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Great job

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