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Guide MICHELIN France 2020

Divellec

  • 18 rue Fabert, Paris, 75007, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 14 Avis
  • 49 - 210 EUR • Poissons et fruits de mer
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Guide MICHELIN France 2020

Divellec

  • 18 rue Fabert, Paris, 75007, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 14 Avis
  • 49 - 210 EUR • Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide MICHELIN

Le célèbre restaurant de Jacques Le Divellec (de 1983 à 2013) est désormais tenu par Mathieu Pacaud. La thématique culinaire est toujours orientée vers le grand large, carte et menus, composés au gré de la marée, sacralisent de beaux produits iodés, comme avec cette sole meunière de petit bateau, beurre noisette ou le turbotin sauvage de Bretagne. Bien installé sur le pont, on profite de la jolie vue sur l'esplanade des Invalides. On a même récupéré une ancienne librairie pour agrandir le lieu et créer une salle d'inspiration jardin d'hiver : une respiration bienvenue.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Calque de bar, bonbons de pomme verte et baies roses
  • Langouste bretonne au bois de réglisse, sauce vierge
  • Soufflé au chocolat grand cru

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • K Service voiturier
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 45 51 91 96

Notes moyennes

Note globale: 4,7 / 5

Basé sur 14 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.8
Ambiance 4.3
Qualité/prix 4.3
Boissons 4.5
Cadre 4.6
Service 4.6

Avis

5 / 5

C

envoyé le 28/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

Nous avons pu constater dès l’arrivée la qualité et le savoir faire de ce restaurant, accueil chaleureux, cuisine irréprochable (poisson en croûte de sel cuit à la perfection), carte des vins magnifique. La tradition a vraiment du bon.

5 / 5

B

envoyé le 12/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

5 convives, coquilles Saint Jacques et homards. Parfait

5 / 5

T

envoyé le 25/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

Bon equilibre dans le menu degustation de ce jour. Le restaurant dispose d'un personnel accueillant et competent, avec un cadre agréable.

5 / 5

S

envoyé le 13/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Nous avons découvert le brunch du givellec un peu par hasard, ce fut une très agréable et très bonne surprise. Une mention spéciale pour le service, impeccable, et toujours avec le sourire. En dehors du brunch, le champagne nous a ravi.

5 / 5

B

envoyé le 17/05/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

Nous aimons beaucoup ce restaurant, mon époux et moi. Le poisson est délicieux, les plats simples mais les goûts succulents. Et très légers, ideal pour le soir.

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