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2 min
Quand la (haute) gastronomie lance des opérations de séduction auprès des jeunes
Menus à tarifs réduits, offres spéciales… A l’image des restaurants étoilés parisiens du groupe Eclore, certains établissements tendent les bras à une potentielle nouvelle clientèle, sans sacrifier aux goûts de l’époque. Reportage au sein de La Maison Rostang, à Paris.
7 min
Nos restaurants et hôtels à Paris pour les amateurs d'art (et de gastronomie !)
Mordu d'art et foodie ? Découvrez 3 circuits pour profiter d'une sélection fine d'hôtels et restaurants recommandés par le Guide MICHELIN... Situés à proximité (voire à l'intérieur) de musées et galeries d'art parisiens.
Les plats préférés des inspecteurs du Guide MICHELIN en 2024
Parmi les milliers de plats dégustés chaque année par nos inspecteurs et inspectrices, certains d'entre eux laissent un souvenir mémorable. De l’endive au bœuf Wagyu, n'importe quelle assiette est susceptible de séduire nos pros du goût, dont l'enthousiasme n'est jamais pris en défaut.
2 min
Tom Meyer et Samir Ouriaghli, complices d’épices
L’un est un jeune chef prometteur, l’autre un talentueux entrepreneur. Ils partagent la même passion de la gastronomie et une connaissance encyclopédique des épices et des herbes aromatiques. Une rencontre relevée.
