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Guide MICHELIN France

Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

  • 8 avenue Dutuit, Paris, 75008, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 27 Avis
  • 230 - 395 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN France

Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

  • 8 avenue Dutuit, Paris, 75008, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 27 Avis
  • 230 - 395 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Cette prestigieuse institution parisienne, installée dans un élégant pavillon des jardins des Champs-Élysées, incarne l'image même du grand restaurant à la française : le luxe du décor, la culture des arts de la table, le service orchestré avec élégance, tout dessine un écrin unique à la gloire de la gastronomie. De vastes baies vitrées ouvrent sur les Champs-Élysées. Le chef Yannick Alléno réalise un véritable tour de force en imprimant d’emblée sa signature. Sa cuisine est éblouissante et technique, avec une mention spéciale pour les jus et les sauces (ce que le chef appelle "le verbe de la cuisine française"), magnifiés à travers de savantes extractions : ou comment l’avant-garde se met au service de la grande tradition culinaire française. A noter aussi, les desserts harmonieux d'Aurélien Rivoire.

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  • o Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • ö Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.
  • Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Spécialités
  • Foie gras poché en bouillon de coquillages, tabac de champignons
  • Turbot de nos côtes à la moutarde passé au feu de bois, sauce cacio e pepe
  • Pomme en compote et pectine naturelle, chair et vanille au cognac

Equipements et services

  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 1 53 05 10 00
Dates de fermeture
Fermé : 2-22 août, midi : du lundi au vendredi, samedi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,7 / 5

Basé sur 27 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.8
Ambiance 4.7
Qualité/prix 4.0
Boissons 4.5
Cadre 4.9
Service 4.8

Avis

5 / 5

C

envoyé le 31/05/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Des mets exquis, un accueil chaleureux et sympathique ... ce fut un moment rare dont nous gardons le meilleurs des souvenirs. Félicitations au Chef, il mérite amplement ses étoiles.

5 / 5

H

envoyé le 30/05/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Excellent service, mets délicieux

5 / 5

A

envoyé le 28/05/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Le grand jeu !

3 / 5

W

envoyé le 25/05/2019

Cuisine 3
Ambiance 4
Qualité/prix 1
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Excellent accueil et service, cadre magnifique et prestigieux....Nous avons pris le menu dégustation ( prix trop élevé par rapport à la qualité des plats ), nous aurions du commander à la carte. Très bon parcours gustatif, original et osé....par contre salades et légumes mal assaisonnés et pas assez relevés,mauviase ecpérience avec les ris de veau et 2 déclinaisons décevantes

5 / 5

A

envoyé le 19/03/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Une soirée inoubliable. Le soufflé sur un lit d'épinards avec le gras de cochon était sublime.

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