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René et Maxime Meilleur
- Hameau de Saint-Marcel, Saint-Martin-de-Belleville, 73440, France
- €€€€ · Cuisine créative, Cuisine régionale
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René et Maxime Meilleur
- Hameau de Saint-Marcel, Saint-Martin-de-Belleville, 73440, France
- €€€€ · Cuisine créative, Cuisine régionale
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L'avis du Guide MICHELIN
René, le père, et Maxime, le fils. Meilleurs en duo, Meilleur tout court. Une combinaison d’exception, un yin et yang montagnard qui exprime l’âme d’un terroir et la quintessence d’une passion. Côté yin, une attention scrupuleuse au produit, comme les herbes et baies que René va cueillir au quotidien. Côté yang, la fougue et les inspirations de Maxime. Le résultat, une cuisine "intelligente mais compréhensible". Ici, tout est imaginé en famille, puisque mère, fille, belle-fille et gendre travaillent ensemble en salle et à l’intendance. Sachez enfin que l'on vous accueille aussi pour la nuit : dans un chalet mitoyen, chambres et suites du dernier chic montagnard vous tendent les bras.
Equipements et services
- Carte des vins intéressante
- Parking
- Vue exceptionnelle
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
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