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Guide MICHELIN 2019

René et Maxime Meilleur

  • à St-Marcel, Saint-Martin-de-Belleville, 73440, France
  • 169 - 335 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN 2019

René et Maxime Meilleur

  • à St-Marcel, Saint-Martin-de-Belleville, 73440, France
  • 169 - 335 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

René, le père, et Maxime, le fils. Meilleurs en duo, Meilleur tout court. Une combinaison d’exception, un yin et yang montagnard qui exprime l’âme d’un terroir et la quintessence d’une passion. Côté yin, une attention scrupuleuse au produit, comme les herbes et baies que René va cueillir au quotidien. Côté yang, la fougue et les inspirations de Maxime. Le résultat, une cuisine "intelligente mais compréhensible". Ici, tout est imaginé en famille, puisque mère, fille, belle-fille et gendre travaillent ensemble en salle et à l’intendance. Sachez enfin que l'on vous accueille aussi pour la nuit : dans un chalet mitoyen, six chambres et suites du dernier chic montagnard vous tendent les bras.

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  • o Trois étoiles • Une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • ô Très confortable. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • f Parking
  • e Belle vue
  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 79 08 96 77
Horaires d'ouverture
Fermé : 27 avril-19 juin, 31 août-11 décembre

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