Restaurantes
San-Hô
- Avenida Virgen de Guadalupe, 21, La Caleta, Adeje, 38679, España
- €€€ · Fusión
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San-Hô
- Avenida Virgen de Guadalupe, 21, La Caleta, Adeje, 38679, España
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Opinión de la Guía MICHELIN
Es una de las opciones gastronómicas del lujoso hotel Royal Hideaway Corales Beach y ofrece una propuesta de fusión realmente fascinante, con notas personalizadas y creativas que elevan ese concepto a otro nivel y que combinan, en ocasiones sorprendentemente, el recetario japonés, el peruano y el propio de las islas Canarias.
Los talentosos chefs al frente, Adrián Bosch y Eduardo Domínguez (mejores cocineros de Canarias en 2012 y 2016 respectivamente), trabajan en base a dos sugerentes menús degustación (Esencia y San Hô), aunque también encontrará una pequeña carta por si solo quiere tomar platos sueltos. Cuenta con una gran barra para ver cómo trabajan en directo, un comedor contemporáneo con ventanales panorámicos y una agradable terraza, asomada tanto al jardín como al océano.
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
Algas, el mundo verde que llega del mar
Alimento imprescindible en gastronomías como la asiática, estas plantas marinas se han convertido de un tiempo a esta parte en protagonistas de diferentes propuestas dentro de nuestra selección. Expertos y chefs nos hablan de las propiedades de este producto, con interesantes posibilidades culinarias y nutricionales, que representa también una elección sostenible y respetuosa con el ecosistema marino.
Islas Canarias: un verano de hoteles y grandes platos
En esta segunda entrega, continuamos con el recorrido por algunos de los restaurantes de nuestra selección que se encuentran dentro de hoteles en las islas. Visitamos en esta ocasión el archipiélago canario, para explorar establecimientos que ofrecen a sus comensales una experiencia culinaria excepcional, combinando el alojamiento de primer nivel con la más alta gastronomía. Un viaje a las islas afortunadas, que nos permitirá deleitarnos este verano con las grandes creaciones de algunos de sus más destacados chefs.
Nuevos restaurantes en la Guía MICHELIN: Andalucía y las Islas Canarias
Con la llegada del verano buscamos el calor y nos vamos al sur, a la caza de esos restaurantes que merecen entrar, de manera inmediata, en nuestra selección. ¿Descubrimos juntos algunas novedades en Andalucía y en el archipiélago canario?
