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Il Bocconcino by Royal Hideaway

Avenida Virgen de Guadalupe 21, La Caleta, Adeje, 38679, España
€€€ · Italiana contemporánea
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Il Bocconcino by Royal Hideaway

Avenida Virgen de Guadalupe 21, La Caleta, Adeje, 38679, España
€€€ · Italiana contemporánea
Una Estrella : una cocina de gran nivel
¿Un italiano realmente diferente? En el Royal Hideaway Corales Suites tienes uno que no te defraudará, pues disfruta de una maravillosa terraza (recomendamos comer o cenar en ella si hace buen tiempo) y reproduce el recetario trasalpino desde un punto de vista bastante moderno y progresivo, con el aliciente de usar siempre (salvo los irremplazables quesos Pecorino y Parmesano) el producto autóctono de la isla. El chef Niki Pavanelli, que es natural de Bolonia y se suele pasar por las mesas para explicar los platos, enriquece el servicio a la carta con dos completos menús (Identidad e Il Bocconcino). No te pierdas el punto actualizado de su Carbonara 3.0, los recuerdos a la abuela (la nonna) que el chef busca con Il Tortellino o, finalmente, el postre La scarpetta, con el que nos invita a descubrir la irrenunciable técnica italiana (de ahí viene la expresión "fare la scarpetta") que consiste en rebañar el plato con el pan, hasta dejarlo limpio, como símbolo de aprobación.

Localización

Lunes
cerrado
Martes
18:30-21:30
Miércoles
18:30-21:30
Jueves
18:30-21:30
Viernes
18:30-21:30
Sábado
18:30-21:30
Domingo
cerrado

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