Das schicke Restaurant liegt quasi direkt auf einer Restaurantmeile in Berlin-Mitte. Gekocht wird modern, geschmackvoll und frisch. Auf der Karte findet sich auch viel Vegetarisches. Dazu überwiegend österreichische Weine - der Patron ist Steirer! Geradlinig das Ambiente - passend zum Namen dienen Pflanzen und florale Bild-Motive als Deko.
Düsseldorf, EssBar
Nur wenige Schritte vom Hofgarten entfernt liegt das äußerlich unscheinbare Restaurant von Küchenchef Daniel Baur und Olga Jorich. Sympathische Atmosphäre, aromatische Gerichte aus guten Produkten und ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis - das kommt an! Zum Valentinstag bietet man ein 4-Gänge-Menü mit Wahlmöglichkeit zu 58,00 € (inklusive Gruß aus der Küche vorab und Petit Four zum Abschluss). Die Vorspeise nennt sich Variation von Flusskrebsen - Quiche, Tatar, Mousse, dann folgt eine Kartoffel-Kokos-Curry-Suppe. Als Hauptgang können Sie Geschmortes Kalbsbäckchen, Jus, Wurzelgemüse & Kartoffelpüree wählen und als Dessert Warmes Schokoladentörtchen mit Vanillesoße & Beerenfrüchten. Als vegetarische Variante kostet das Menü 48,00 €. Auf Wunsch mit Weinbegleitung. Nett die geschützte, nach hinten gelegene Terrasse.
Hamburg, HYGGE Brasserie & Bar
"Hygge" (dänisch) steht für Geborgenheit, Vertrautheit, Gemeinschaft... Passend dazu geht es in dem hübschen Fachwerkhaus in schickem, stylischem Ambiente angenehm entspannt zu, Herzstück der mittige Kamin. Serviert werden richtig gute saisonal-regionale Gerichte. Auch die trendige Bar-Lounge kommt an. Zum Valentinstag wird ein Menü inklusive Apéritif für 68,00 € pro Person angeboten. Es locken Hamachi-Tatar, Apfelsorbet, Basilikum und Staudensellerie, im Hauptgang ein Striploin vom Ostseereind für 2 Personen, Karotte, Vadouvan und Brunnenkresse und im Dessert ein Schokoladensoufflé mit Hibiscus und Rhabarber. Fein!
Hamburg, philipps
Eine wirklich sympathische Adresse im Schanzenviertel. Über ein paar Stufen nach unten gelangt man in ein lebhaftes modernes Lokal. Der Service ist freundlich und sehr engagiert. Geboten wird eine frische internationale Küche. Tipp: Reservieren Sie - das kleine Restaurant ist überaus beliebt!
![© Martin Kräber/Capricorn [ i ] Aries Brasserie](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2023/01/19/49b6f6cdd7754ab382c83d4dc83ee1c3_74578_pro_1klein.jpg)
Eine Brasserie, wie man sie sich wünscht: sympathisch-ungezwungen, gemütlich, lebendig! Und genauso unkompliziert ist auch die schmackhafte Küche, z. B. in Form von Poularde, Gemüse, Kartoffelpüree. Charmant der Service.
Leipzig, Michaelis
Schmackhaft und frisch isst man in dem puristischen Restaurant in einem restaurierten Gebäude aus der Gründerzeit, das auch das gleichnamige komfortable Hotel beherbergt. Die Karte ist klassisch - es gibt eine gepflegte A-la-carte-Auswahl. Am Valentinstag bietet man zwei besondere 4-Gänge-Menüs (eines davon vegetarisch) zu jeweils 79,00 €. Appetit machen Jakobsmuschel – Pistazie, Pastinake & Iberico, Winter Kabeljau – Hibiskus, Miso & Bete, im Hauptgang Rücken & Haxe vom Kalb – Haselnuss, Puntarelle & Topinambur und im Dessert Dunkle Schokolade – Flieder, Birne & geräucherter Honig. Wunderbar! Dazu freundlicher, aufmerksamer Service. Im Sommer lockt die Terrasse hinter dem Haus.
München, Ménage Bar
Ein Hauch Berlin in der Bayernmetropole? Da ist die angesagte kleine Bar im Glockenbachviertel schon nah dran mit ihrem urbanen Flair - ein echtes Szenelokal. Zum Valentinstag bietet man das "Lovebirds Special"-Menü für 85,00 €, das aus sechs Gängen besteht und z. B. Wildschwein-Raviolo, Bisque, Rosen-Fenchelkraut, Avocado, Perlhuhn, Sellerie, gereifter Spargel, Granatapfel und im Dessert Kakao, Ingwer-Pflaume, Nougat, Weiße Schokolade beinhaltet. Selbstverständlich können Sie auch einfach Barfood bestellen (probieren Sie unbedingt das Fried Chicken von Küchenchef Luke!). Auch die nicht alltägliche Cocktail-Begleitung sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
München, Bar Mural
Diese Bar ist eine angesagte Adresse! Laut, lebendig und trendig-leger ist es hier, das hat schon Charme! Auf der kleinen Speisekarte finden sich sehr schmackhafte und durchdachte Gerichte, die man auch als Menü anbietet - eine vegetarische Variante gibt es ebenfalls. Am Valentinstag kocht "Guest Chef" Bastian Falkenroth - vormals im Restaurant "Goldgelb" auf Sylt tätig - für Sie ein Menü, das wahlweise aus drei, vier oder fünf Gängen besteht (45,00 € / 58,00 € / 70,00 €). Darin erwarten Sie Speisen wie Saibling aus dem Schliersee sauer eingelegt, Fenchel, Kerbel-Dill-Emulsion; Tatar von bayrischen Pilzen, Pilzmayo, Wildkräuter, Bergkäsecroustillant; Coq au Vin Jaune, Kartoffelstampf, Morcheln und als Dessert Bayrischer Apfel, Vanille/Blätterteig. Selbstverständlich gibt es auch entsprechende vegetarische Alternativen. Dazu ein geschultes und lockeres Serviceteam.
Stuttgart-Fellbach, Aldingers
Geschickt verbinden Volker und Susanne Aldinger hier Tradition und Gegenwart. Gekocht wird so richtig schmackhaft, à la carte oder als Menü. Es gibt Regionales und Internationales von der Innereienwoche bis Nasi Goreng. Gemütlich-nachbarschaftlich die Atmosphäre, nett die kleine Terrasse. Tipp: Weine vom eigenen Weingut!
Stuttgart, Zur Linde
Engagiert betreiben die Brüder Trautwein die rund 300 Jahre alte ehemalige Poststation - charmant der Mix aus historisch und modern. Es gibt schwäbische Klassiker wie Gaisburger Marsch, Maultaschen oder Zwiebelrostbraten, zudem Saisonales. Am Valentinstag wird zusätzlich ein 4-Gänge-Menü für 79,00 € angeboten - in dem gibt es Carpaccio vom Wurzelgemüse mit roter Linsencreme & Sesam-Nusscrunch gefolgt vom Bio-Stundenei mit Ochsenschwanz & Trüffelschaum. Im Hauptgang serviert man Doppeltes Kalb, Kalbstafelspitz sous vide & geschmorte Kalbsbacke mit Schwarzwurzeln, Erbse & Spätzle vom Brett und als Dessert gibt es den "Liebesapfel". Was könnte besser passen?
Illustration Image © Rene Supper/HYGGE Brasserie & Bar
