MICHELIN Gids België
Hof van Cleve
- Riemegemstraat 1, Kruishoutem, 9770, België
- 245 - 530 EUR • Creatief
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
MICHELIN Gids België
Hof van Cleve
- Riemegemstraat 1, Kruishoutem, 9770, België
- 245 - 530 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids
Een bezoek aan Hof van Cleve is een totaalbelevenis. U bereikt de fermette van Peter en Lieve Goossens na een ritje langs de mooie Vlaamse Ardennen. De klasse van hun restaurant is alomtegenwoordig. Bewonder het zicht op de velden en laat u verwennen door de attente service. Ondertussen verbaast chef Goossens u met de unieke kwaliteit van zijn producten.
Of hij nu kalfszwezeriken klassiek bakt of de hartige smaak van ponzu verwerkt in een sublieme vinaigrette bij noordzeekrab, het is telkens uiterst precies. Deze klassieke chef voegt probleemloos innovatieve technieken toe aan zijn keuken. Zijn gedetailleerde vakkennis en ervaring combineert hij met veel gevoel. Alles klopt. Hier beleeft u emoties die men enkel bij de beste chefs ter wereld ervaart. Bij Hof van Cleve maakt u herinneringen voor het leven.
- o Drie MICHELIN sterren: unieke keuken. De reis waard!
-
V American Express kredietkaart
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
e Mooi uitzicht
-
f Parking
-
N Uitmuntende wijnkaart
-
û Vegetarisch menu
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
X Visa kredietkaart
People
3 minuten
Waarom blijft de bierkeuken een niche?
België is voor heel wat mensen het land van chocolade en bier. Maar MICHELIN restaurants die met bier koken? Die zijn uitermate schaars. Stefaan Couttenye van Bib Gourmand en bierrestaurant Gasthof ’t Hommelhof legt uit waarom.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
People
1 minuut
Peter Goossens praat: 2021
De MICHELIN Gids 2021 voor België en Luxemburg wordt op maandag elf januari voorgesteld. In de aanloop naar deze culinaire hoogdag neemt Peter Goossens van Hof van Cleve, de enige Belgische chef met 3 MICHELIN sterren, de tijd om even stil te staan. Vandaag kijkt hij vooruit naar het jaar 2021.
People
1 minuut
Peter Goossens praat: duurzaamheid
De MICHELIN Gids 2021 voor België en Luxemburg wordt op maandag elf januari voorgesteld. In de aanloop naar deze culinaire hoogdag neemt Peter Goossens van Hof van Cleve, de enige Belgische chef met 3 MICHELIN sterren, de tijd om even stil te staan. Vandaag praat hij over duurzaamheid.
People
1 minuut
Peter Goossens praat: zijn keuken
De MICHELIN Gids 2021 voor België en Luxemburg wordt op maandag elf januari voorgesteld. In de aanloop naar deze culinaire hoogdag neemt Peter Goossens van Hof van Cleve, de enige Belgische chef met 3 MIChELIN sterren, de tijd om even stil te staan. Vandaag gaat hij dieper in op zijn keuken.
People
1 minuut
Peter Goossens praat: het mentorschap
De MICHELIN Gids 2021 voor België en Luxemburg wordt op maandag elf januari voorgesteld. In de aanloop naar deze culinaire hoogdag neemt Peter Goossens van Hof van Cleve, de enige Belgische chef met 3 sterren, de tijd om even stil te staan. Vandaag gaat hij dieper in op zijn rol als mentor.
People
1 minuut
Peter Goossens praat: 2020
De MICHELIN Gids 2021 voor België en Luxemburg wordt op maandag elf januari voorgesteld. In de aanloop naar deze culinaire hoogdag neemt Peter Goossens van Hof van Cleve, de enige Belgische chef met 3 sterren, de tijd om even stil te staan. Vandaag kijkt de chef terug op het bijzondere jaar 2020.
Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
InschrijvenVolg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
