Restaurants
The Butcher's son
- Boomgaardstraat 1, Antwerpen, 2018, België
- €€€ · Traditionele keuken, Specialiteiten met vlees
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
The Butcher's son
- Boomgaardstraat 1, Antwerpen, 2018, België
- €€€ · Traditionele keuken, Specialiteiten met vlees
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Het hippe, urban The Butcher’s son past perfect in Stadsbrouwerij De Koninck. Onder hetzelfde dak vindt u onder meer slagerij De Laet & Van Haver, de hoofdleverancier van Bert Jan Michielsen. Tijdens zijn jeugd werkte hij jarenlang voor de slager. Dankzij de open keuken ziet u dat hij nog steeds verzot is op vlees.
Chef Michielsen brengt welgekende gerechten naar een hoger niveau door een zeer eigen interpretatie. De fluweelzachte velouté crème van zijn vol-au-vent? De nuance van oester en ansjovis in een steak tartaar? Het zegt alles over zijn subtiliteit.
Opteer ook gerust voor vis. Het rijke smakenpalet van de bewerkte garnituren is telkens weer een rake bevestiging van chef Michielsens talent.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- American Express kredietkaart
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Parking
- Visa kredietkaart
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
