Les Inspecteurs du Guide MICHELIN partagent chaque mois leurs plus jolies découvertes partout dans le monde.

Découvrez ici les 11 nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN en Belgique et au Luxembourg.

Nos Inspectrices et Inspecteurs dénichent des hôtels pour absolument tous les budgets, mais cap sur l'opulence ! Voici parmi les chambres les plus uniques, séduisantes et, forcément, les plus chères de notre sélection, celles qui se distinguent pour une occasion vraiment spéciale...

Sur le plan gastronomique, la capitale belge démarre l'année 2025 sur les chapeaux de roue. Plusieurs chefs de renom se sont installés dans le centre-ville et les choses bougent aussi du côté des hôtels de luxe. Les chefs David Martin et Kobe Desramaults nous éclairent sur cet irrésistible retour de flamme.

Vous voyez la ville en volutes, arabesques, lignes ondoyantes, courbes et contrecourbes ? Vous êtes au bon endroit dans la capitale de l’Art Nouveau et de l’Art Déco, patrie d’adoption de Victor Horta. Venez visiter la Bruxelles du 19è siècle, véritable musée à ciel ouvert hébergeant un millier de bâtiments, leurs façades élégantes et leurs motifs organiques ont énormément à vous raconter. En prime, quelques bonnes adresses qui vont vous faire manger Art Nouveau & Art Déco à toutes les sauces. On y va ?

La passion qui anime Janick et Leonie Niemeijer se ressent dans chaque détail de leur travail. Leur credo : une cuisine entièrement à la carte, nourrie des trésors de leur potager et des meilleurs produits néerlandais. Le chef Janick livre les secrets de cet engagement.

Petits espaces aux possibilités infinies, ces hôtels ont récemment séduit nos Inspecteurs, du Japon à la Grèce, en passant par la France et le Mexique. Loin des architectures imposantes aux chambres nombreuses, découvrez ces établissements qui vous offrent parmi l'un des plus grands luxes : celui de se sentir comme seul au monde.