Nos Inspectrices et Inspecteurs parcourent inlassablement le monde pour trouver les hôtels les plus extraordinaires pour tous les budgets. Des lieux qui se distinguent par leur style, leur service et leur personnalité. Ainsi, la sélection hôtelière du Guide MICHELIN propose plus de 5 000 hébergements incroyables dans plus de 130 pays, y compris les récentes découvertes ci-dessous. De quoi trouver la perle rare pour votre prochaine escapade !

Sonora Resort
Sonora Island, CanadaArriver au Sonora Resort est déjà une aventure en soi, que l’on survole le détroit de Desolation en hydravion ou que l’on glisse devant des colonies de phoques lors de la traversée en bateau depuis Campbell River. Ce lodge de pêche transformé en complexe de luxe est le seul hôtel de l’île Sonora, nichée au cœur d’un archipel isolé sur la côte ouest du Canada.

Hôtel Florida
Paris, FranceOn ne s’en douterait pas au premier regard, mais l’Hôtel Florida a été entièrement repensé de l’intérieur. Le cabinet d’architecture parisien Liautard and the Queen a œuvré avec finesse pour trouver l’équilibre parfait entre charme rétro et glamour contemporain, insufflant une nouvelle vie à ce lieu emblématique grâce à des boiseries en noyer, un mobilier Art déco et des papiers peints aux motifs fantaisistes..

Casa Olivea
Valle de Guadalupe, MexiqueLorsqu’on explore la Ruta del Vino (route du vin) en Basse-Californie, il est essentiel de pouvoir échapper au soleil et se ressourcer après une journée de dégustations. Véritable oasis, la Casa Olivea, située sur la route historique qui traverse la région viticole, est l’endroit idéal. Fraîches et paisibles, ses chambres sont nichées au cœur de jardins parfumés d’oliviers.

Centara Reserve Samui
Koh Samui, ThaïlandeInstallé sur une portion isolée de la paradisiaque plage de Chaweng à Koh Samui, le Centara Reserve Samui marque l’entrée de la marque Centara dans l’univers de l’ultra-luxe. On y trouve deux superbes piscines en bord de mer, un spa baigné de lumière, une série de restaurants raffinés en intérieur comme en extérieur, ainsi qu’un bar à gin sophistiqué.

Borgo San Vincenzo
Montepulciano, Italie
Nommé en hommage au saint patron du vin, le Borgo San Vincenzo se niche au cœur de vignobles toscans à couper le souffle. Cette ancienne ferme du XVIIIe siècle abrite des chambres dont les noms s’inspirent des formats de bouteilles, allant des studios Jéroboam à l’immense suite Nébuchodonosor. À l’ombre des cyprès, les transats au bord de la piscine invitent à de paisibles après-midis.

Swinton Estate
Rippon, Royaume-Uni
Le Swinton Park est déjà impressionnant en soi : un magnifique château du XVIIIe siècle entouré de quelque 80 hectares de parc ponctué de lacs. Mais ce n’est là que le cœur du vaste domaine de Swinton Estate, qui s’étend sur plus de 8 000 hectares et comprend plusieurs cottages indépendants disséminés dans la campagne.

Bobo by The Stay
Bodrum, Turquie
Prenez une équipe de créateurs turcs talentueux et confiez-leur la mission de concevoir des hôtels dans les plus belles régions du pays. C’est le concept de The Stay, une collection d’hôtels-boutiques au design artistique et engagés dans une démarche durable, dont une adresse bohème et chic est nichée sur la côte nord préservée de la péninsule de Bodrum.

Casas da Quinta de Cima
Faro, PortugalAutrefois logements de travailleurs sur un domaine agricole du XIXe siècle, les Casas da Quinta de Cima ont été réinventées par la même famille, cinq générations plus tard. Chaque terrasse privée donne sur des vergers d’orangers et d’avocatiers, avec la mer en toile de fond. L’approche gastronomique du domaine, axée sur le circuit court et les produits de la ferme, est l’un de ses atouts majeurs.

Pomâlo Inn
Vis, CroatieSur l’île paisible de Vis — ancienne base navale restée fermée aux étrangers pendant près de 50 ans — le Pomâlo Inn offre un rare aperçu de la Dalmatie d’antan. Installée dans une maison en pierre de Brač datant de 1810, à deux pas du port, cette adresse intimiste de dix chambres marie design décontracté et minimalisme contemporain.

Rusty Parrot Lodge and Spa
Wyoming, Etats-UnisLe Rusty Parrot est une véritable institution à Jackson Hole. Dans sa nouvelle version, il incarne parfaitement ce que cette destination d’exception mérite : un boutique-hôtel de luxe à la fois raffiné et sans prétention. Toujours détenu et géré par la même famille, il conserve un service chaleureux et personnalisé. À l’intérieur, la robustesse des Rocky Mountain se marie désormais à un style contemporain épuré.
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Photo de Une : Borgo San Vincenzo — Montepulciano, Italie