餐廳
新入選
駄介
大安區四維路375之2號, Taipei, 106, 臺灣
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日本菜
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新入選
駄介
大安區四維路375之2號, Taipei, 106, 臺灣
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日本菜
主廚來自日本新潟縣，以日文提供體貼周到的服務。餐廳分為兩個區域，高腳吧檯提供單點的酒食料理，及板前座位呈現的無菜單料理，更為推薦後者，當中不乏主廚結合家鄉風味與臺灣食材的菜色。招牌餐點Das Burger，以店家自製的麵包搭配充滿肉汁的漢堡排；能平煮將小里芋等根莖食材煮至入味，充分展示傳統風味。
地點
精湛廚藝
5 分鐘
2025 三月五家新入選臺灣米其林指南的餐廳
2025 年三月的臺灣米其林指南一舉新增了五家台北與台中的餐廳：從資深大廚呈現打開框架菜色的新作；精巧呈現四川官府菜與家常菜美食的台北 101 旁餐廳；以海釣海鮮料理為主軸的台中餐廳；用心的手工餛飩與魚丸店家；到以在地小農食材與家常菜為本的特色人文餐廳等——家家風格都獨一無二，讓人躍躍欲試。
