Ephernité – Taipei - a MICHELIN Guide Restaurant

米其林指南 Taipei 2019

Ephernité

233, Section 2, Anhe Road, Da'an, Taipei, 110, Taiwan
1,800 - 5,000 TWD • 時尚法國菜

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米其林指南 Taipei 2019

Ephernité

233, Section 2, Anhe Road, Da'an, Taipei, 110, Taiwan
1,800 - 5,000 TWD • 時尚法國菜

米其林指南的觀點

曾居於法國的餐館主人提倡「產地直送」理念，著重採購在地食材，並與陽明山農夫合作，栽種獨家的農產品每天運抵餐廳。包含四或五道菜的菜單每天隨著當日食材更迭，食客抵達一刻方會從東主口中得知菜色。以經典法式料理為基調的時尚菜餚賣相精緻，其中每天新鮮預備的蔬菜凍值得細味。

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米其林指南餐盤推薦 • 新鮮食材、細心準備：美味佳餚
舒適

服務與設施

完全或部分禁煙的用餐環境

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資訊

+886 2 2732 0732

www.ephernite.com

營業時間

晚膳: 18:30-20:30 (20:30)

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