ทานอาหารนอกบ้าน 3 minutes 06 กรกฎาคม 2020

เลิกงานแล้วไปไหน เปิดลิสต์ 5 ร้านมิชลิน ไกด์ ราคาดี เอาใจชาวออฟฟิศย่านสีลม-สาทร

ราคาสบายกระเป๋าแถมยังอร่อย นี่คือ 5 ร้านเด็ดสำหรับชาวย่านสีลม-สาทรจากมิชลิน ไกด์

Bangkok street food MICHELIN Guide Thailand

สำหรับชาวออฟฟิศในกรุงเทพฯ หลังเลิกงานแล้วจะมีอะไรผ่อนคลายไปกว่าการหาที่แฮงเอาต์หนีรถติด หาอะไรอร่อย ๆ รองท้อง หรือนัดพบปะกับผองเพื่อนคนสนิทเพื่อหนีรถติด ฝนตก และสารพัดปัญหาของคนกรุงเทพฯ แต่หากปลายเดือนยังมาไม่ถึงก็ไม่ต้องห่วงไป เพราะนี่คือพิกัดร้านเด็ดที่อร่อยได้ในราคาสบายกระเป๋า

บะหมี่เป็ดย่างแสนอร่อยของร้านแสนยอด (© Sanyod)
บะหมี่เป็ดย่างแสนอร่อยของร้านแสนยอด (© Sanyod)

ส้มตำเด้อ (สาขาสีลม)

รางวัลมิชลินเพลท, มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับ พ.ศ. 2563
ส้มตำเด้อ สาขาสีลม คือร้านส้มตำที่ตั้งอยู่ใกล้รถไฟฟ้าทั้งใต้ดินและบนดิน อีกทั้งยังมั่นใจได้เรื่องมาตรฐานความแซ่บและมาตรฐานการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ โดยเปิดขายส้มตำมานานกว่า 8 ปี ทั้งยังขยายความอร่อยไปถึง 6 สาขาทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นนิวยอร์ก โฮจิมินห์ โตเกียว ฯลฯ ที่ทางร้านก็ไปเปิดความแซ่บเด้อด้วยเช่นกัน

เมนูรสอีสานแท้มีให้เลือกเริ่มจากส้มตำนานาชนิดที่มีนับ 10 เมนู ตั้งแต่ตำหอยดอง ตำหอยแครง ตำซั่วสกลนคร ตำคอหมูย่าง ตำปลาทู แน่นอนว่ามีส้มตำก็ต้องมีเมนูเนื้อ อย่างเนื้อย่างเสือร้องไห้และหมูร้องไห้ที่ทางร้านหมักเนื้อกับพริกและข้าวคั่วอย่างถึงเครื่อง เช่นเดียวกับเมนูยำขวัญใจชาวออฟฟิศก็มีให้เลือกเช่นกัน ส่วนอีกเมนูเด็ดยอดฮิตโดยเฉพาะในช่วงทำงานอยู่บ้านที่ผ่านมาคือไก่ทอดเด้อ ซึ่งทางร้านได้ปรับชุดไก่ทอดที่เสิร์ฟที่ร้านให้จับคู่มาพร้อมส้มตำ โดยมีขนาดให้เลือกตั้งแต่ S, M, L ความพิเศษของไก่ทอดเด้อคือหนังที่กรอบแต่เนื้อในยังคงความนุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วและแจ่วบองปลาร้าโฮมเมดสูตรเด็ดของร้านที่จัดจ้านไม่เกรงใจเลยจริง ๆ แต่เราแนะนำให้ลองไส้กรอกอีสานที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน และต้มแซ่บซึ่งเป็นจานเด็ดที่ผู้ตรวจสอบของมิชลินโปรดปราน ดังนั้นไม่ควรพลาด

พิกัด: ถนนศาลาแดง (จากถนนสีลมเดินเข้าซอยมาประมาณ 120 เมตร) โทร. +66 2632 4499
เปิดบริการ:
ทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น.
ราคา: 200-400 บาท

มิชลิน ไกด์ Thailand 2020
อาหารอีสาน
The Plate • ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน
ò ร้านอาหารที่ค่อนข้างสะดวกสบาย
5/5 ถ.ศาลาแดง เขตบางรัก, Bangkok

เรือนต้น

รางวัลบิบ กูร์มองด์, มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับ พ.ศ. 2563
ถ้าพูดถึงห้องอาหารเรือนต้น หลายคนอาจนึกไม่ออกว่าอยู่ตรงช่วงไหนของสีลม แต่ถ้าบอกว่าข้าวมันไก่โรงแรมมณเฑียรคุณคงจะร้องอ๋อในทันทีว่านี่คืออีกหนึ่งร้านในตำนานของย่านสีลม ซึ่งห้องอาหารไทย-จีนที่ชื่อเรือนต้นนี่แหละคือห้องอาหารของโรงแรมมณเฑียรที่เสิร์ฟเมนูข้าวมันไก่สูตรไหหลำคู่ความคลาสสิกของโรงแรมมาไม่ต่ำกว่า 40 ปี

ข้าวมันไก่โรงแรมมณเฑียรเปิดขายราว 11.30 น. ยาวไปจนถึงค่ำ ๆ จนกว่าไก่จะหมด (แนะว่าเลิกงานแล้วให้ดิ่งมาเลย) ข้าวมันไก่ของที่นี่ไซซ์ใหญ่มั่นใจว่าอิ่มแน่นอน ที่สำคัญมักมีโปรโมชันแถมผัดผัก แถมซุป ถูกใจคนที่ได้มากินยิ่งนัก ไก่ของที่นี่นุ่ม เนื้อฉ่ำมาก ส่วนข้าวมันก็ไม่แข็งเกินไป น้ำจิ้มมีทั้งรสจัดแบบไทยและรสชาติแบบจีน ผู้ตรวจสอบของมิชลินแนะให้ลองไก่ที่เนื้อนุ่มชุ่มลิ้นหั่นชิ้นโตราดซีอิ๊วสูตรพิเศษ พร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว 2 สูตรทั้งแบบกลมกล่อมและเข้มข้นที่ช่วยเสริมรสชาติได้อย่างดี

เห็นเป็นห้องอาหารโรงแรมแบบนี้แต่ที่เรือนต้นมีอาหารจานเดียวให้เลือกเยอะมาก เช่น ก๋วยเตี๋ยวไหหลำ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ผัดซีอิ๊ว หรือจะเป็นขนมผักกาดสไตล์จีน ส่วนบรรยากาศนั้นนั่งสบาย บริการดี และพนักงานก็เป็นรุ่นคลาสสิกด้วยเช่นกัน

พิกัด: โรงแรมมณเฑียร ถนนสุรวงศ์ กรุงเทพฯ โทร. +66 2233 7060
เปิดบริการ: ทุกวัน เวลา 11.00-22.30 น.
ราคา: 190-650 บาท

= มิชลิน ไกด์ Thailand 2020
อาหารไทย-จีน
= Bib Gourmand • ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
ò ร้านอาหารที่ค่อนข้างสะดวกสบาย
ชั้น L โรงแรมมณเฑียร 54 ถ.สุรวงศ์ เขตบางรัก, Bangkok

บ้านส้มตำ (สาขาสาทร)

รางวัลบิบ กูร์มองด์, มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับ พ.ศ. 2563
หากมากันเป็นก๊วนใหญ่และมองหาร้านส้มตำในบรรยากาศนั่งสบาย บ้านส้มตำ สาขาสาทร คืออีกหนึ่งจุดเช็กอินที่ขอแนะนำ ตัวร้านกว้างขวาง อาหารก็มีให้เลือกทั้งส้มตำที่เป็นเมนูหลัก มีเมนูย่าง ยำ น้ำตก ลาบ ตามฉบับของร้านส้มตำอีสาน รวมถึงเมนูปลามากมาย เช่น ปลาทอด ปลานึ่งจิ้มแจ่ว ปลาทอดน้ำปลา และกุ้งแช่น้ำปลา

หากมาที่นี่แล้วไม่รู้จะเลือกอะไร เราขอแนะนำสารพัดส้มตำที่มีให้เลือกถึง 29 เมนู รวมไปถึงตัวเลือกวัตถุดิบที่ยังมีให้เลือกอีกหลากหลาย เช่น เนื้อปูสดใหม่ แคบหมู ไข่เค็ม หน่อมะพร้าว และกุ้ง นอกจากนี้ทางร้านยังนำเสนอเสน่ห์ของอาหารอีสานที่ทั้งจัดจ้านและเข้มข้นให้ได้เอร็ดอร่อยไปกับทั้งเมนูของย่างและลาบต่าง ๆ อีกด้วย

พิกัด: ถนนศรีเวียง กรุงเทพฯ โทร. +66 2630 3486
เปิดบริการ: ทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
ราคา: 200-400 บาท

= มิชลิน ไกด์ Thailand 2020
อาหารอีสาน
= Bib Gourmand • ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
ò ร้านอาหารที่ค่อนข้างสะดวกสบาย
9/1 ซ.ประมวญ ถ.ศรีเวียง เขตบางรัก, Bangkok

แสนยอด (สาทร-บางรัก)

รางวัลบิบ กูร์มองด์, มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับ พ.ศ. 2563
ร้านอาหารจีนกวางตุ้งเก่าแก่เปิดมาร่วม 60 ปีที่มีให้เลือกกันตั้งแต่อาหารจานใหญ่สำหรับแชร์กับเพื่อนฝูง โดยมีลูกค้าขาประจำแวะเวียนมาอุดหนุนร้านบะหมี่เล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในตรอกแห่งนี้ตลอด 50 กว่าปีที่ผ่านมา

ที่นี่มีอาหารจีนกวางตุ้งหลากหลายเมนูอร่อย เมนูมัดใจผู้ตรวจสอบของมิชลินคือเป็ดย่างเตาถ่านหมักด้วยน้ำซอสสูตรลับเฉพาะของรุ่นพ่อผู้ก่อตั้ง กับบะหมี่ไข่เหนียวนุ่มอร่อยเป็นพิเศษ ปัจจุบันร้านแสนยอดมีทั้งหมด 4 สาขา สาขานี้เป็นร้านดั้งเดิมเล็ก ๆ ที่รองรับได้เพียง 25 ที่นั่ง โดยมีร้านใหม่ที่ขยายออกมาอยู่ฝั่งตรงข้าม และแม้แสนยอดจะเปิดหลายสาขาในกรุงเทพฯ แต่ถ้าการันตีความคลาสสิกก็ต้องเป็นสาขาดั้งเดิมที่บางรักแห่งนี้

พิกัด: เชิงสะพานตากสิน กรุงเทพฯ โทร. +66 2236 3905
เปิดบริการ: ทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น.
ราคา: 100-500 บาท

= มิชลิน ไกด์ Thailand 2020
อาหารจีน
= Bib Gourmand • ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
89 ซ.จรัสเวียง เขตบางรัก, Bangkok

สมบูรณ์โภชนา (สาขาสุรวงศ์)

รางวัลมิชลินเพลท, มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับ พ.ศ. 2563
2512 คือปีพุทธศักราชที่ร้านสมบูรณ์โภชนาเปิดตัว โดยมีเมนูในตำนานอย่างปูผัดผงกะหรี่ ที่นี่เป็นร้านอาหารทะเลที่เหมาะสำหรับนัดเพื่อนมาชิตแชตวันเงินเดือนออก จัดหนักจัดเต็มความอร่อยให้สมกับที่ทำงานเหนื่อยมาทั้งเดือน หรือถ้าหัวหน้าแผนกไหนจะเลี้ยงยกแผนกก็มีเมนูโต๊ะจีนสำหรับ 10 คนด้วยเช่นกัน

ที่นี่ยังมีเซตเมนูราคาเบา ๆ ที่ออกมาเรียกน้ำย่อยกันไม่เคยซ้ำ เช่น ข้าวต้มเหลา ชุดข้าวต้มจัดเต็มกับข้าวซึ่งมีให้เลือกหลากหลายราคา โดยผู้ตรวจสอบของมิชลินยกย่องความขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติเยี่ยม และราคาสมเหตุสมผล ที่ทำให้ปัจจุบันมีถึง 7 สาขาทั่วกรุงเทพฯ โดยสาขาสุรวงศ์เป็นสาขาที่ใหญ่ที่สุด รองรับได้กว่า 200 ที่นั่ง นอกจากเมนูปูแล้วที่นี่ยังมีเมนูห้ามพลาดอย่างกุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดินและกั้งทอดกระเทียมให้อร่อยกันด้วย

พิกัด: ถนนสุรวงศ์ กรุงเทพฯ โทร. +66 2233 3104
เปิดบริการ: ทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น.
ราคา: 200-1,200 บาท

มิชลิน ไกด์ Thailand 2020
อาหารไทย-จีน
The Plate • ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน
ó ร้านอาหารที่มีความสะดวกสบาย
169, 169/7-12 ถ.สุรวงศ์ เขตบางรัก, Bangkok

ทานอาหารนอกบ้าน

ดูอย่างอื่นต่อ - เรื่องราวที่คุณอาจสนใจ

ติดตามข่าวสารของเรา เพื่อรับรู้เรื่องราวใหม่ ๆ จาก 'มิชลิน ไกด์' เป็นคนแรก
สมัครสมาชิก
ติดตาม 'มิชลิน ไกด์' ผ่านช่องทางโซเชียล เพื่อจะได้ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจและเบื้องหลัง