PSY的“江南风格”爆红，让首尔江南在一瞬间一跃成为外国旅客的热门景点。江南原来是首尔最沸腾热闹之地，总是这座城市流行，时尚，科技的脉搏，这里高楼大厦 林立，时尚的首尔男女，让你全身上下都能感染到江南的活力。
这个潮地还是个不折不扣的美食天堂。
在去年底颁发的“米芝莲指南首尔”当中，荣获米芝莲三星的 Gaon 就在江南。这家高尚的韩国传统料理餐馆，主打传统韩国风味，有部分料理还是根据古代文学中阐释的哲学 思想为依据的。 漫步狭窄的Dosan-daero 30-gil街道，还会找到Alla Prima--融合了亚洲风味的意大利餐厅。想吃日本菜？到狎鸥亭的Kojima来点寿司！除了这些，还有米芝莲评审精挑细选出来的星级料理。
（延伸阅读：2017年米其林首尔指南）
韩式料理
由知名的韩国陶瓷、食物与酒类集团KwangJuYo经营的Gaon，是一家高级传统韩式料理餐馆。Gaon致力将韩式料理及饮食文化带到世界的舞台，餐馆营造传统韩式用餐空间，只限私人包房 在这里，Gaon呈现高级的精致韩式料理，每一道菜都选用当季新鲜材料，完美细致地呈现在集团制造的陶器上。M Floor Holim艺术中心，317 Dosan-daero，Gangnam -gu
餐馆名称来自古时韩字'sooksoo'，意思是“专业主厨”。主食Kwon Woo Joong把传统韩式料理诠释得带点新潮，运用稀有及当季食材创造前所未有的风情。所有食油，腌制海鲜，发酵食品和醋，都由自家制作。想立刻订座吧.2F，27 Eonju-ro 170-gil，Gangnam-gu
创新风格
料理：创意式
店名在意大利文意即“第一次”.Alla Prima呈现的意大利菜融合了亚洲风味，菜肴也透露主厨Kim Jin-hyuk对日式料理元素的偏好。作为主厨，他最在乎的就是食材品质，而这也充分在他的菜单上表现出来。这里的菜单经常更新，随着当季材料以及厨师的灵感而定。完全开放的厨房让你对厨师团队的一举一动，一目了然。23 Dosan-daero 30-gil, Gangnam-gu
烧烤
韩牛烧肉餐厅在韩国无所不在。2015年10月开业的Bo Reum Soel主打珍贵又罕见的济州岛黑牛。任选您喜欢的部位：牛腩，里脊肉，尾盖，外裙牛排，另有两种 生牛肉供选择，分别是鞑靼和刺身。餐馆二楼有私人包厢。36 Teheran-ro 81-gil, Gangnam-gu
以庆尚道省方言来说，Hamo是“当然”的意思，它呈现的是古代正宗的晋州式料理传统。晋州拌饭是在饭菜上面加添腌制生牛肉并以铜碗呈上， 外加牛肉萝卜汤。不含面条的朝鲜炒冬粉以芥末拌匀，也非常受欢迎。店主一家都是种植黄豆的农夫，该店发酵食品都是自家酿造的。2F, 819 Eonju-ro, Gangnam-gu.
被视为韩式精致美食的开拓者，厨师Yim Jung-sik的餐馆呈现的是韩式料理的视觉盛宴。这家店在2014年扩充到现有三层楼的清潭洞地址，里头有一层是酒吧，一层 是餐厅，最后一层是私人寝室。酒单一流。11 Seolleung-no 158-gil, Gangnam-gu
2014起，主厨Kang Mingoo以新颖又大胆的创造力震撼食客的味蕾和想像力。他在韩国传统料理的基础上创新，因此，传统的发酵品比比酱和醋，在菜肴中扮演演举举足轻重的角色， 甚至也在甜品中出现。除了有葡萄酒配对，这家餐厅甚至提供传统酒配对。1F, 757 Seolleung-ro, Gangnam-gu
要在Ristorante Eo进餐就一定要事先订座。在米兰学厨的主厨Eo Yun-gwon，透过两个六道菜套餐，展示他高超的摩登意大利风格美食作品。每一道菜都展现了他对意大利菜的洞见，含有简约及诚信的真挚元素。43 Dosan-daero 81-gil,Gangnam-gu
24季节启发自一年所蕴涵的二十四个节气，古人依据这套哲学思想，指导、经营农事。 这家高雅的餐馆，让人感受到简约典型的韩式料理。13 Dosan-daero 37-gil,Gangnam-gu
主厨Park Min-jae的厨师生涯小略精彩。他原来做的是韩式料理，但五年之后转换成法式餐厅，这是因为他认为，法国料理能够更完美地表达他的一套烹饪哲学。 这位充满热忱的细心大厨，对料理的一切事务呵护备至，我们希望你也能从他的料理中领略到他的快乐。B1F, 16 Eonju-ro 168-gil, Gangnam-gu
