烤希腊菠菜派 - PS.Cafe One Fullerton
1 Fullerton Road, #02-03B/04 One Fullerton.
广受本地年轻人欢迎的PS.Cafe迎来了位于富丽敦一号的第9间分店。美丽的风景搭配优雅的室内装潢，是享受午后闲暇时光的好地方。这里除了经典的PS.Cafe佳肴还有不少新鲜菜色，比如这道烤希腊菠菜派。每一盘都有包裹着满满的里考塔芝士、菲达奶酪芝士的菠菜派，加上薄荷、香蒜、橘子的佐味，味道更为丰富。
法式龙虾汤 - Racines
9 Wallich Street, Sofitel Singapore City Centre
有经验丰富的法国厨师Jean-Charles Dubois 掌厨的法式餐馆Racines，位于新开张的 Sofitel Singapore City Centre 酒店内。Racines 在法语中是“根”的意思，所以这里的佳肴都是以法式菜肴为主。除此之外这里也有重视菜肴，两者相互搭配，十分特别。Jean-Charles Dubois从他之前的餐馆Balzac Brasserie带来了招牌菜法式龙虾汤，浓郁的汤汁，还有用龙虾壳煮的“珊瑚油”（Coral Oil）让这道菜的味道十分丰富，配合意大利饺子Ravioli，让人回味无穷。
蟹肉意大利天使面Capelli D'angelo - OSO
100 Peck Seah Street, 27th Floor, Oasia Hotel Downtown, 079333
拥有不少忠实顾客的意大利餐厅 OSO Restorante 从武吉巴梳（Bukit Pasoh）老街搬到Oasia酒店顶楼，不变的是精致的装潢和主厨 Diego Chiarini 地道的意大利菜肴。这道蟹肉意大利天使面用新鲜的蟹肉，配合用大蒜、辣椒特制的番茄酱，味道十分地道。
1 Fullerton Road, #02-02B One Fullerton
在米其林一星餐馆Saint Pierre最新推出的19道菜式 Adventure 菜单中，这道日本扇贝让人印象深刻。甜味多汁的北海道扇贝用杏仁油煎烤，并且淋上西京味噌、扇贝汤和鱼子酱。调料的鲜味和扇贝的甜味搭配地得相当美妙，一入口即有大海的味道。
331 North Bridge Road, #01-04 Odeon Towers.
日本大阪米其林一星炸串餐厅六觉灯(Rokukakutei)来到新加坡，由银座的分店团队打造。这些炸串丝毫不油腻，蘸日本师傅特别准备的面糊，简单炸一下，就是美味佳肴。这里的炸串选择丰富，而且用料精致，包括和牛肉、扇贝、新鲜蔬菜、海鲜等。吃的时候也要搭配师傅特别准备的蘸酱，师傅会将炸串的柄指向适合的蘸酱，让你的味觉体验更进一步。这里比较特别的配料包括口味近似鱼子的，“素鱼子”地肤子（Tonburi），味道口感几乎和鱼子一摸一样，非常值得一试。
特制日本黑猪叉烧 - Char
363 Jalan Besar Road
足足两公斤的精选日本黑猪肉制成的黑猪叉烧经过慢火烘烤，烘烤时必须选择荔枝木，让果香渗透到猪肉中的同时让黑猪有烟熏的香气。每一片烧肉都烤得十分均匀，即保留了猪肉的鲜甜，也融合了木的炭烤香气。这道菜每天只卖10份，所以想要吃最好先预定！
烧烤鲜嫩羊肉 - The Hitsuji Club
65 Circular Road
亚洲烧烤通常都是牛肉还有猪肉为主，但在The Hitsuji Club，你可以品尝到烤羊肉。这间位于沙球劳路（Circular Road）的日本烧烤店刚开张不久，20人座的店面空间不大，但是料理食材相当丰富。29岁的老板从日本北海道带来了那里经典的烤串，当中这道羊肉令人印象深刻。羊羔只用粗粮喂养，而且肉都是冷藏运来新加坡，并非冷冻，所以肉质特别新鲜多汁。
