Интересные факты 1 мин. 13 октября 2021

О Гиде MICHELIN

Как и все великие изобретения, изменившие ход истории, Гид MICHELIN не сразу стал культовым путеводителем по ресторанам, которым он считается сегодня.

Гид MICHELIN Россия

На самом деле его история началась гораздо скромнее: маленький красный путеводитель изначально был задуман просто для того, чтобы помочь людям больше путешествовать на своих автомобилях.

Дальновидность


Все началось в 1889 году в Клермон-Ферране (город в центральной Франции), когда братья Андре и Эдуард Мишлен основали одноименную компанию по производству шин. Они грезили о развитой французской автомобильной промышленности и верили, что она станет великой, хотя в то время в стране насчитывалось менее 3000 автомобилей.

Чтобы помочь автомобилистам разнообразить свои путешествия (и попутно увеличить продажи автомобилей и, в свою очередь, приобретение шин), братья Мишлен подготовили небольшой путеводитель, наполненный полезной информацией для путешественников: карты, места для заправки, информация о том, как сменить шину… и самое удивительное - список мест, где можно поесть или остановиться на ночь для путешественников, которым нужна передышка от дневных приключений.

В течение двух десятилетий вся эта информация была бесплатной. До судьбоносной встречи - любимой истории, которую мы повторяем и по сей день. Однажды, Андре Мишлен приехал в шиномонтажную мастерскую и увидел, как его любимые гиды используются для поддержки верстака. С тех пор в основу Гида MICHELIN лег принцип «человек по-настоящему ценит только то, за что он платит». Так, в 1920 году был выпущен совершенно новый гид и его цена составила семь франков.

Движение к совершенству


В Гиде впервые был представлен список отелей Парижа, перечень ресторанов по определенным категориям. Создатели также отказались от платной рекламы на страницах гида.

Братья Мишлен отметили растущее влияние ресторанного раздела Гида, поэтому они набрали команду тайных посетителей (или инспекторов ресторанов, как мы называем их сегодня), чтобы посещать и оценивать рестораны анонимно.
В 1926 году Гид стал присуждать звезды изысканным ресторанам, первоначально отмечая их только одной звездой. Пять лет спустя была введена иерархия из нуля, одной, двух и трех звезд, а в 1936 году были опубликованы критерии для составления звездного рейтинга.

Благодаря своему серьезному и уникальному подходу, Гиды MICHELIN стали бестселлерами, не имеющими равных: в настоящее время в путеводитель входят более 15 000 ресторанов на более чем 35 территориях на трех континентах, и с тех пор по всему миру было продано более 30 миллионов Гидов MICHELIN.

Сегодня дальновидность братьев Мишлен подарила компании призвание, которое в 2021 году так же актуально, как и в 1900 году, а именно: сделать вождение, туризм и поиск незабываемых впечатлений доступными для всех.


Интересные факты

Подпишитесь на Гид MICHELIN в социальных сетях, чтобы получать актуальную и эксклюзивную информацию