餐廳
Amber
中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓, Hong Kong, 香港
$$$$
·
時尚法國菜
可供訂位
Amber
中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓, Hong Kong, 香港
$$$$
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時尚法國菜
二星：卓越烹飪
米芝蓮綠星
這典雅的餐廳以金色和米色為主調，加上名貴皮革座椅、淺色橡木餐桌等，盡顯奢華優雅。主廚以法國菜的技巧，配合各地進口的優質食材，設計出多款套餐。烹飪風格貼合現代飲食潮流：精緻、輕盈、低糖低鹽、不含麩質和奶製品，更提供素食選擇，滿足追求健康的客人。
推薦
"我們的菜單不含乳製品且肉類比例較低，並使用本地有機食材、可持續收獲的海產及公平貿易農產品。我們與製造商合作，開發植物性產品以代替塑膠。更引入厭氧降解系統處理廚餘，其他物料則回收利用。"
地點
週一
12:00-16:00
18:00-00:00
週二
12:00-16:00
18:00-00:00
週三
12:00-16:00
18:00-00:00
週四
12:00-16:00
18:00-00:00
週五
12:00-16:00
18:00-00:00
週六
12:00-16:00
18:00-00:00
週日
12:00-16:00
18:00-00:00
吃和玩樂
4 分鐘
葡萄酒愛好者的香港旅遊指南
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精湛廚藝
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