餐廳
Cristal Room by Anne-Sophie Pic
中環皇后大道中15號置地廣場告羅士打大廈Forty-Five 44樓, Hong Kong, 香港
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時尚法國菜
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中環皇后大道中15號置地廣場告羅士打大廈Forty-Five 44樓, Hong Kong, 香港
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時尚法國菜
一星:高品質烹飪
法籍主廚Anne-Sophie Pic於亞洲開設的第二家餐廳,室內裝潢高雅華麗,入口處的水晶吊燈宏偉而閃亮,引人注目。開放式廚房加上鑲設鏡面的天花,大大提升空間感。晚市提供六或八道菜的套餐,當中包括主廚的首本名菜,取用日本食材並且融合當地元素,創造出豐富細膩的味道。此外,客人可在甜品區享用美味茶點。
地點
精湛廚藝
6 分鐘
香港六間提供別出心裁麵包沾醬的米芝蓮餐廳
除了用心做好麵包,現時不少大廚更進一步,在沾醬上花心思,務求透過提升麵包體驗,更深入傳達餐廳的哲學。以下六間米芝蓮餐廳均提供別具一格的麵包和沾醬,令麵包的精彩程度絕不亞於任何一道菜。