餐廳
Estro
- 中環都爹利街1號2樓, Hong Kong, 香港
- $$$$ · 意大利菜
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Estro
- 中環都爹利街1號2樓, Hong Kong, 香港
- $$$$ · 意大利菜
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米其林指南的觀點
一星：高品質烹飪
自2021年開業以來，來自拿坡里的主廚一直選用意大利、法國及日本的優質食材，提供傳統意菜，並於午、晚餐時段各設不同套餐。招牌紅蝦奶凍呈現漂亮的珊瑚紅色，表面是滿滿的魚子醬，非常奢華。各式手工意粉也不容錯過，鈕扣造型的尤其富有特色。設有主廚餐桌，能與大廚作直接交流，惟須提早查詢。
設施及服務
- 供應優質餐酒
- 冷氣
- 輪椅通道
可接受信用卡
地點
資料
美味尋真
2 分鐘
大廚招牌菜：Estro 主廚 Antimo Maria Merone 的鈕扣意大利麵
米芝蓮一星餐廳 Estro 主廚 Antimo Maria Merone 把傳統的鈕扣意大利麵（Bottoni）， 幻化成每季不同的味道，也成為餐廳的招牌菜。
食話實說
2 分鐘
米芝蓮三星 L'Enclume 大廚 Simon Rogan 最喜歡到訪香港哪些餐廳？
擁有米芝蓮三星餐廳 L'Enclume 及米芝蓮一星餐廳 Roganic 的大廚 Simon Rogan 分享他在香港最喜歡到哪裏用餐。
