160次酒店住宿、250頓飯局、3萬公里行程以及4萬5000封讀者來函。
這些看似不相關的數據,其實是每位米芝蓮評審一年工作當中的點滴。 在這之外,《米芝蓮指南》其實有一套完整的評審系統,讓不簡單的餐館鑑定任務變得更透明清晰。現在就為你剖析整個評審過程。

《米芝蓮指南》知名的「匿名評審」,每年如何穿街走巷尋遍世界各地餐廳?如果評審過程中,內部出現異議,又會如何處理?
160次酒店住宿、250頓飯局、3萬公里行程以及4萬5000封讀者來函。
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Tuber Umberto Bombana 獲得米芝蓮一星肯定,背後是大廚任家樂與 Umberto Bombana 二十載信任與相伴、相知相惜的動人故事。
從中國歷史文物、前衛當代藝術到活力十足的街頭壁畫,香港是藝術愛好者的天堂,每一處都流露濃厚的創作氛圍,激發你的想像和思考。另外,兩間米芝蓮推薦的設計酒店和道地美食,讓愛好藝術的你在香港盡情享受愉快的旅程。
既是美食天堂、精彩便利而現代傳統文化並存的香港向來獨一無二。2025 年,從美食到景點,這個迷人的城市又多了更多魅力,絕對是旅客造訪的最佳時機。