レストラン
立食い鮨 鮨川／Tachiguisushi Sushikawa
渋谷区笹塚 1-62-6, 東京, 151-0073, 日本
¥¥
·
寿司
オンライン予約可
立食い鮨 鮨川／Tachiguisushi Sushikawa
渋谷区笹塚 1-62-6, 東京, 151-0073, 日本
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寿司
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
すしは、そもそも江戸で栄えた屋台が始まり。その文化を体感してほしいと立ち食いすしとした。つまみはない。握りのみ。一貫からおこのみで注文可能。すし種は昔ながらの仕事を施す。すし屋本来の姿を再現するのは、高級化が進む寿司に疑問を抱いたから。職人との会話も弾む町ずしの良さがある。
