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私厨房 勇/Shichubo Yung

  • 港区白金 6-5-5, 東京, 108-0072, 日本
  • ¥¥¥ · 中国料理

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私厨房 勇/Shichubo Yung

  • 港区白金 6-5-5, 東京, 108-0072, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理

香港のプライベートキッチンのようでありたいと名付けた「私厨房」。原勇太シェフは広東料理を基に、工夫を凝らしながら仕上げていく。例えば名物の鮑料理には、紹興酒のバターソースや、アサリだしの青のりソースを添える。お腹の空き具合に応じて麺類や点心の追加も可能など、客本位の姿勢が嬉しい。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • ダイナースクラブ
  • マスターカード

インフォメーション

+81 3-5422-9773

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