レストラン
私厨房 勇/Shichubo Yung
- 港区白金 6-5-5, 東京, 108-0072, 日本
- ¥¥¥ · 中国料理
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- 港区白金 6-5-5, 東京, 108-0072, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理
香港のプライベートキッチンのようでありたいと名付けた「私厨房」。原勇太シェフは広東料理を基に、工夫を凝らしながら仕上げていく。例えば名物の鮑料理には、紹興酒のバターソースや、アサリだしの青のりソースを添える。お腹の空き具合に応じて麺類や点心の追加も可能など、客本位の姿勢が嬉しい。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード