レストラン
蕎倫／KYORIN
- 港区白金 3-21-11, 東京, 108-0072, 日本
- ¥ · 蕎麦
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蕎倫／KYORIN
- 港区白金 3-21-11, 東京, 108-0072, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
父が営んでいた割烹店を継いだ井上氏。蕎麦打ちは親戚から教わり、和食で学んだ酒肴も用意し客を迎える。蕎麦は、粉の状態や気候に気を配り割合を変えている。つゆは、だしにたっぷりと使う鰹節が味の決め手。生まれ育った場所だけに、地元の客がふらっと訪れ、馴染みやすい雰囲気を生んでいる。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
