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車力門 おの澤／Sharikimon Onozawa

新宿区荒木町 6-39, 東京, 160-0007, 日本
¥¥¥¥ · 日本料理
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車力門 おの澤／Sharikimon Onozawa

新宿区荒木町 6-39, 東京, 160-0007, 日本
¥¥¥¥ · 日本料理
1つ星：高品質な料理
守らなければならない伝統と、破らなければならない型に工夫を図る。椀物や造りは基本を守り安心感。うなぎは、蒲焼と白焼を一緒に盛りご馳走感。合間に鮪と沢庵の巻物で満足感。締めは蕎麦とカレーで親近感。破るは徹底してやり抜く意もある。小野澤誠と板前の情熱と客が楽しむ一体感が堪能できる。
施設とサービス +81 3-6457-8550

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