レストラン

車力門 おの澤/Sharikimon Onozawa

  • 新宿区荒木町 6-39, 東京, 160-0007, 日本
  • ¥¥¥ · 日本料理

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車力門 おの澤/Sharikimon Onozawa

  • 新宿区荒木町 6-39, 東京, 160-0007, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

1つ星:高品質な料理

守らなければならない伝統と、破らなければならない型に工夫を図る。椀物や造りは基本を守り安心感。うなぎは、蒲焼と白焼を一緒に盛りご馳走感。合間に鮪と沢庵の巻物で満足感。締めは蕎麦とカレーで親近感。破るは徹底してやり抜く意もある。小野澤誠氏と板前の情熱と客が楽しむ一体感が堪能できる。

施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+81 3-6457-8550

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