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清壽/Seiju

  • 中央区築地 3-16-9 B1F, 東京, 104-0045, 日本
  • ¥¥¥ · 天ぷら

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清壽/Seiju

  • 中央区築地 3-16-9 B1F, 東京, 104-0045, 日本
  • ¥¥¥ · 天ぷら

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ミシュランガイドのビューポイント

一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理

静寂を醸す侘びた空間に心が落ち着く。天ぷらと向き合う清水良晃氏は、師匠の流儀を受け継ぐ。種に薄衣をまとわせ、生搾りの胡麻油で食材を引き立てる。車海老は二尾続けて供す。先ずは海老の甘みを堪能させ、次は半生にして変化を与える。天ぷらとフランス産ワインの取り合わせもここならでは。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • ダイナースクラブ
  • 興味深いワインリスト

インフォメーション

+81 3-3546-2622
営業時間
月曜
火曜
17:00-21:00
水曜
17:00-21:00
木曜
17:00-21:00
金曜
17:00-21:00
土曜
17:00-21:00
日曜
17:00-21:00

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