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レイ／REI
渋谷区元代々木町 10-8, 東京, 151-0062, 日本
¥¥
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中国料理
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渋谷区元代々木町 10-8, 東京, 151-0062, 日本
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中国料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
店名は黎明期にちなむ。モノトーンな空間、食中にワイン、発信するのは大衆中華の新しいかたち。品書きには、麻婆豆腐、よだれ鶏、海老チリと馴染み深い料理が並ぶ。シェフは自家製調味料や季節食材でアレンジ。春キャベツの回鍋肉、夏野菜や冬の根菜の酢豚など、独自の感性で町中華を洗練させる。
