レストラン
乃木坂 しん／Nogizaka Shin
- 港区赤坂 8-11-19, 東京, 107-0052, 日本
- ¥¥¥ · 日本料理
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乃木坂 しん／Nogizaka Shin
- 港区赤坂 8-11-19, 東京, 107-0052, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
屋号の「しん」に秘めた様々な想い。石田伸二氏は新しさを求め、“芯”のぶれない日本料理を志す。さつまいもの真薯に蟹身を合わすのは個性豊か。鴨の胸は炭火焼、腿と肝は百合根饅頭に。飛田泰秀氏によるワインと日本酒のペアリングも“新”感覚。店も新しくなり、二人の“心”が、割烹店の未来を拓く。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 興味深いワインリスト
利用可能なクレジットカード
