レストラン

薪焼 銀座おのでら/MAKIYAKI GINZA ONODERA

  • 中央区銀座 5-14-14 9F, 東京, 104-0061, 日本
  • ¥¥¥ · フランス料理

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薪焼 銀座おのでら/MAKIYAKI GINZA ONODERA

  • 中央区銀座 5-14-14 9F, 東京, 104-0061, 日本
  • ¥¥¥ · フランス料理

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ミシュランガイドのビューポイント

1つ星:高品質な料理

突如明かりが消え、暗闇に炎が揺らめく。劇場のように開幕。寺田惠一シェフは、原始の熱源である薪火をフレンチに取り入れた。始まりの和牛と山葵は挨拶代わり。パエージャとチーズケーキはバスクでの経験が生きる。最後は故郷の茶葉を直前で焙じた狭山茶。料理への情熱が窯の炎のように燃え立つ。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • ダイナースクラブ
  • マスターカード
  • 興味深いワインリスト

インフォメーション

+81 50-3628-1295

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