レストラン
薪焼 銀座おのでら／MAKIYAKI GINZA ONODERA
- 中央区銀座 5-14-14 9F, 東京, 104-0061, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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オンライン予約可
薪焼 銀座おのでら／MAKIYAKI GINZA ONODERA
- 中央区銀座 5-14-14 9F, 東京, 104-0061, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
突如明かりが消え、暗闇に炎が揺らめく。劇場のように開幕。寺田惠一シェフは、原始の熱源である薪火をフレンチに取り入れた。始まりの和牛と山葵は挨拶代わり。パエージャとチーズケーキはバスクでの経験が生きる。最後は故郷の茶葉を直前で焙じた狭山茶。料理への情熱が窯の炎のように燃え立つ。
特徴：
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
- 興味深いワインリスト
