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ラリューム/L'allium

港区白金台 4-9-23 B1F, 東京, 108-0071, 日本
¥¥¥ · フランス料理
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ラリューム/L'allium

港区白金台 4-9-23 B1F, 東京, 108-0071, 日本
¥¥¥ · フランス料理
地下に広がるダイニングはコンサートホールのような空間。ライトアップしたカウンターキッチンをステージに進藤佳明が指揮をとる。料理は日仏の食材を織り交ぜたモダンフレンチ。創意を凝らすフォワグラの鉄板焼はバリエーションに富む。果実や根菜に芹や金時草など和の苦みを加え、新たな一面を見せる。

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