レストラン

銀座 小十/Ginza Kojyu

中央区銀座 5-4-8 4F, 東京, 104-0061, 日本
料理カテゴリー:
日本料理
料金:
¥¥¥¥
利用シーン:
ソロダイニング グループでの食事
オンライン予約可

銀座 小十/Ginza Kojyu

中央区銀座 5-4-8 4F, 東京, 104-0061, 日本
料理カテゴリー:
日本料理
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ソロダイニング グループでの食事
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樹齢七百年もの檜のカウンターに立ち、自然の生命力を設えと料理で表現する。静岡の水、駿河湾の魚、山葵、お茶も郷里の誇り。日本料理を心から敬愛する奥田透は、真の日本料理を広めるためパリに支店を構えた。活け締め文化のない地に魚屋を開いたのも画期的。世界に誇れる食を前進させ未来へと繋ぐ。

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