レストラン

てんぷら 近藤/Tempura Kondo

  • 中央区銀座 5-5-13 9F, 東京, 104-0061, 日本
  • ¥¥¥ · 天ぷら

お気に入りに保存する

このサイトから予約はできません
近くの予約可能なレストランを探す

てんぷら 近藤/Tempura Kondo

  • 中央区銀座 5-5-13 9F, 東京, 104-0061, 日本
  • ¥¥¥ · 天ぷら

お気に入りに保存する

ミシュランガイドのビューポイント

2つ星:優れた料理

半世紀もの職人歴を歩み、天ぷらの名を世界に知らしめた立役者。野菜を取り入れたのは、単なる和食の一つではなく、世界の料理として確立したかったから。揚げ物でありながら本質は蒸し物と説く。天種を衣で包み、油の熱と食材の水分で旨みを引き出す。焼き芋に勝る味を目指したさつま芋が代表作。

施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+81 3-5568-0923

近くのレストラン

近隣のホテル