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エスキス/ESqUISSE

  • 中央区銀座 5-4-6 9F, 東京, 104-0061, 日本
  • ¥¥¥¥ · フランス料理

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エスキス/ESqUISSE

  • 中央区銀座 5-4-6 9F, 東京, 104-0061, 日本
  • ¥¥¥¥ · フランス料理

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ミシュランガイドのビューポイント

二つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理

メニューに記された素材と料理のテーマ。コルシカ島の家族との思い出、日本各地を旅した経験。言わば、リオネル・ベカ氏の“記憶”を紡いだもの。ハーブとスパイスを巧みに操り、季節の食材に新たな息吹をもたらす。日本とフランスが呼応する料理は、どこか詩的。ベカ氏の直観と繊細な感性がコースに宿る。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • ダイナースクラブ
  • マスターカード
  • 興味深いワインリスト

インフォメーション

+81 3-5537-5580
営業時間
月曜
12:00-13:00
18:00-20:30
火曜
12:00-13:00
18:00-20:30
水曜
12:00-13:00
18:00-20:30
木曜
12:00-13:00
18:00-20:30
金曜
12:00-13:00
18:00-20:30
土曜
12:00-13:00
18:00-20:30
日曜
12:00-13:00
18:00-20:30

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