レストラン
ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン／BVLGARI IL RISTORANTE LUCA FANTIN
中央区銀座 2-7-12 9F, 東京, 104-0061, 日本
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イタリア料理
オンライン予約可
ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン／BVLGARI IL RISTORANTE LUCA FANTIN
中央区銀座 2-7-12 9F, 東京, 104-0061, 日本
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イタリア料理
日本の食材を探し求めるルカ・ファンティン。創造力の湧く素材にイタリアのルーツを重ねる。ウニのパスタは魚介ソースを絡め海の恵みを表現。サービス陣のソースやスープを注ぐ所作、ワゴンで運ぶ小菓子の演出は華やか。洗練された料理、接客、空間の調和にブルガリのエレガンスが漂う。
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