レストラン
ビストロ タツミ／Bistro Tatsumi
- 目黒区上目黒 2-42-12, 東京, 153-0051, 日本
- ¥¥ · フランス料理
お気に入りに保存する
オンライン予約可
ビストロ タツミ／Bistro Tatsumi
- 目黒区上目黒 2-42-12, 東京, 153-0051, 日本
- ¥¥ · フランス料理
お気に入りに保存する
ミシュランガイドのビューポイント
シェフが得意とするのは、フランスで古くから親しまれるアバ（内臓）料理。現地の修業先で出会い、技術を要する食材の奥深さに惹かれた。牛や豚のレバーを始め、耳や足といった内臓肉のおいしさを伝える。「アバジュレ」は、ハチノスや牛スジを豚足のエキスでゼリー寄せしたスペシャリテ。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
