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「私厨房 勇」が監修する単品料理の店。広東を基本に、アジアンテイストな要素を加えた品々は選べる楽しさがある。海老の香り蒸しは香港式、トマトが入る担々麺はトムヤムクン風、海老雲吞はタイのナンプラーで調味する。カウンター席に座るとシェフが中華鍋を振る音と共に臨場感も味わえる。
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