レストラン
サーパス/CIRPAS
- 港区白金台 4-2-7, 東京, 108-0071, 日本
- ¥¥¥¥ · フランス料理, 現代風料理
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サーパス/CIRPAS
- 港区白金台 4-2-7, 東京, 108-0071, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
ユーチューブでもシェフとして異例の登録者数を持つ吉田能氏。料理人の新しい形を模索し、ソーシャルメディアを始めた。店名はゲスト、生産者、食文化を循環させるCirculationと、大いなる情熱のPassionから。高級食材を惜しみなく使い、古典をアレンジした料理は実に軽やか。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード