レストラン
天麩羅 水暉／Tempura Mizuki
- 京都市中京区鉾田町 543 ザ・リッツ・カールトン B1F, 京都, 604-0902, 日本
- ¥¥¥ · 天ぷら
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天麩羅 水暉／Tempura Mizuki
- 京都市中京区鉾田町 543 ザ・リッツ・カールトン B1F, 京都, 604-0902, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
一つ星：近くに訪れたら行く価値のある料理
天種の主役に据えるのは、様々な種類の海老。まずは常道に倣い、車海老から。同じ種を紫蘇巻にして変化を出す工夫も。桜海老、芝海老、白海老といった旬のかき揚げは季節の楽しみ。卵黄の天ぷらにキャビアをのせた一品が名物。「ピエール・エルメ」のデザートで締めくくる華やかさも、この店ならでは。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
- 興味深いワインリスト
- 興味深い酒リスト
- 車椅子対応
- 駐車場
