レストラン
鮓 はやし／Sushi Hayashi
- 京都市上京区表町 31-1, 京都, 602-0825, 日本
- ¥¥¥¥ · 寿司
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鮓 はやし／Sushi Hayashi
- 京都市上京区表町 31-1, 京都, 602-0825, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
日本の食を象徴する米、海に囲まれた国土ならではの魚介。二つの食材から成るすしは、日本文化の魅力と語る。関東と関西、それぞれの地域が育んだすしを供すのも理由の一つ。米酢と塩で切る酢飯は、種に仕事を施した江戸風の鮨に。だしを用いた酢飯は、蒸し寿司や鯖の棒寿司といった京風に合わす。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
