レストラン
木山／Kiyama
- 京都市中京区絹屋町 136, 京都, 604-0804, 日本
- ¥¥¥¥ · 日本料理
お気に入りに保存する
このサイトから予約はできません
近くの予約可能なレストランを探す
木山／Kiyama
- 京都市中京区絹屋町 136, 京都, 604-0804, 日本
- ¥¥¥¥ · 日本料理
お気に入りに保存する
ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
敷地内の井戸から汲み上げる水を使い、日本料理に欠かせないだしを引く。鰹と鮪の節を客前で削り、失われつつある和食の原風景を伝える。引き立ての一番だしを味見した後、味を調えた煮物椀の吸い地を味わう。風味の変化がまた印象を深めてくれる。二階に新たに設けたカウンター席は茶室の趣ある佇まい。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
