レストラン
御所 岩さき／Gosho Iwasaki
京都市中京区大津町 660, 京都, 604-0885, 日本
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日本料理
オンライン予約可
御所 岩さき／Gosho Iwasaki
京都市中京区大津町 660, 京都, 604-0885, 日本
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日本料理
1つ星：高品質な料理
京料理の基本を忘れない姿勢は料亭で身に付けた。尊敬の意味を込め先ずは一献。もてなしの気持ちを表し、料理に心を込める。甘鯛の造りは一塩あてて旨みが増す。炊き合わせ代わりに鍋料理を振舞う。目の前で取り分けて、客とのふれあいを大切にする。実直な主人のひたむきさが料理から伝わってくる。
