La magnifica terrazza del Castello Tafuri Charming Suites con fotogrammi di orizzonti blu, arenili ambrati lambiti da limpide acque turchesi e affascinanti reperti di archeologia industriale come l’antica tonnara, è dunque un eccellente pretesto per spingersi fino alla punta meridionale della Trinacria. Luogo di frontiera e atemporale poesia in cui le attività spaziano dalla visita al caratteristico borgo marinaro a lunghe giornate di ozio nelle tante spiagge (quelle da non perdere sono Scalo Mandrie e Playa Carratois) passando per la visita al Forte del 1500 edificato sull’isola di Portopalo proprio di fronte al castello. Altrettanto piacevoli sono le rasserenanti passeggiate nella natura verso propaggini spazzate dal mescolarsi delle correnti in sovrapposizione provenienti da Ionio e Mediterraneo.
Particolarità uniche da conoscere soggiornando al Castello Tafuri; edificio in pietra connatura estratta dalle cave dell’Isola delle Correnti e riqualificato con impegno e lungimiranza da una squadra tutta al femminile, che ha optato per ambienti interni eleganti e contemporanei in una scelta stilistica comune alle diciotto camere, all’area piscina ed al ristorante ViDi.
Teatro panoramico per riuscite evoluzioni di ricette locali e siciliane a base d’ingredienti per lo più autoctoni: arancino farcito con ragù di cernia e tuma locale; macco di fave, granita di latticello, verdure di campo, pancetta affumicata dei Nebrodi; pasta al nero di seppia, ricotta, ricci di mare; risotto alla Norma, baccalà alla messinese; rivisitazione del pesce spada panato alla palermitana. Piatti estetici, creativi ed equilibrati per sapore e composizione a complemento della piacevole location. Ritiro di charme dalle suggestioni liberty per mangiare e dormire al suono delle maree prima di scoprire le bellezze artistiche e naturali nei dintorni di Portopalo di Capo Passero come Marzamemi e l’Oasi Faunistica di Vendicari.
