吃和玩樂

吃和玩樂 2 分鐘

往新加坡不能錯過的小販熟食中心

貼士:最好和一(或兩個)朋友一同前往,才可以嘗到更多美食。

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往新加坡不能錯過的小販熟食中心

貼士:最好和一(或兩個)朋友一同前往,才可以嘗到更多美食。

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吃和玩樂 4 分鐘

新加坡 7 家供應出色雞飯的米芝蓮推薦餐廳

無論是蒸、烤或滷,雞飯都是新加坡最受歡迎、也最代表性的菜餚之一。

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新加坡 6 家品嚐辣椒蟹的米芝蓮推薦餐廳

《米芝蓮指南》評審員走遍新加坡,找出享用這道新加坡特色美食的好去處。

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《廣州米芝蓮指南 2020》12 家星級餐廳——米芝蓮評審員評語一覽

從金牌糯米炸子雞、冰燒三層肉、香茅焗乳鴿、黑松露百花煎釀藕夾到幾近絕跡的手工茶點,一起來看看米芝蓮評審員在《廣州米芝蓮指南 2020》星級餐廳裏,發現什麼絕對不可錯過的美味與亮點。

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米芝蓮評審員對北歐新獲星餐廳有什麼評價?

Alchemist、RE-NAA、Under 等餐廳都是 2020 年《米芝蓮指南北歐國家》獲得新星評級的米芝蓮餐廳,一起來看看米芝蓮評審員對這些餐廳有什麼評價。

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全球 7 家米芝蓮星級素食餐廳

從日本、中國的精緻禪宗與精進料理,到紐約質樸豐盛的蔬食,以下是世界各地七家提供美味素食的米芝蓮星級餐館。

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台北 5 家提供無酒精飲料搭配的米芝蓮推薦餐廳

往台北,不少人都是帶同孩子前往,又或會租車自駕遊。在這些不適合喝酒的情況下,無酒精飲料便成了最佳選擇。以下這 5 間位於台北的米芝蓮推薦餐廳,均提供無酒精飲料搭配,就算不能配酒,餐飲體驗一樣精彩。

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《米芝蓮指南泰國 2020》——10 道米芝蓮評審員推薦的泰國菜

我們為您整理了《米芝蓮指南泰國 2020》中最讓米芝蓮評審驚艷的十道泰式菜色。

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《米芝蓮指南東京 2020》新三星與二星餐廳——米芝蓮評審員評語一覽

一起來看看米芝蓮評審員對新晉升三星的かどわき(Kadowaki )、新進入二星的銀座 しのはら(Ginza Shinohara)、lnua 以及 Prisma 有何觀察。

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10 道米芝蓮評審員推薦的泰國招牌菜

《米芝蓮指南曼谷、清邁、布吉與攀牙 2020》剛剛推出,大家是不是在想往泰國時吃什麼?我們訪問了來自泰國及來自世界各地的米芝蓮評審員,看他們在 2019 年的餐廳評選過程中,有哪十道菜最印象深刻,作為大家的參考。

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《米芝蓮指南泰國 2020》新獲星餐廳——米芝蓮評審員評語一覽

最新一版的《米芝蓮指南曼谷、清邁、布吉與攀牙 2020》中,有兩家餐廳獲晉升至米芝蓮二星,並有四家餐廳新獲得米芝蓮一星。一起來看看評審員對這些新獲星餐廳的評語。

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主廚帶路:米芝蓮三星餐館 Les Amis 糕點主廚 Cheryl Koh 的巴黎美食指南

Cheryl(許惠玲)最喜歡在這美麗的「光之城」尋找各種各樣的甜食。

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7 間獲得米芝蓮推薦的東京拉麵店

現時,世界上只有三間拉麵店獲得米芝蓮星,而這三間都在東京。下次來到這估計擁有近一萬間拉麵店的城市,不妨跟隨《米芝蓮指南東京 2019》,到訪這些獲指南推薦的拉麵店。

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十種泰國街頭小吃

說到外出用餐,街頭小吃一直是泰國人的首選之一。

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七家感受首爾多元文化的米芝蓮推薦餐廳

這幾家米芝蓮推薦餐廳,表現了首爾美食的多元與豐富。

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新派韓食的崛起

韓食是世界上最有活力的美食文化之一,而新一代年輕廚師,正帶領著韓國向前發展。

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必比登推介:老山東牛肉家常麵店

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生,就是為了讓大家在港幣 400 元內吃到有水準的三道菜。

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八家體驗韓國風土的米芝蓮推薦餐廳

到首爾旅遊時,不妨到這八家米芝蓮推薦餐廳,一嘗韓國各地風土的滋味。

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東京四間名廚美食副線

下回到東京遊玩時,不少將幾位名廚開設的副線餐廳納入行程中,體驗路線不同、但價錢更親民的名廚監製美食。

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