餐廳
吉地士
- 尖沙咀梳士巴利道半島酒店1樓, Hong Kong, 香港
- $$$$ · 法國菜
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可供訂位
吉地士
- 尖沙咀梳士巴利道半島酒店1樓, Hong Kong, 香港
- $$$$ · 法國菜
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米其林指南的觀點
一星：高品質烹飪
穿過專用入口便會到達這家於1953年開業的傳奇食府。前身是酒店宴會廳，原來的典雅格調依舊保存，餐室內盡是酒店的珍藏品。主廚採用歐洲及日本的優質食材，以現代法式手法演繹菜餚，菜式如法國藍龍蝦伴番茄果仁醬不容錯過。想要一趟與眾不同的體驗，可預訂位於廚房內的「廚師之桌」。
設施及服務
- 代客泊車
- 供應優質餐酒
- 冷氣
- 室外停車場
- 輪椅通道
可接受信用卡
地點
資料
精湛廚藝
8 分鐘
2020 年於這些米芝蓮餐廳慶祝聖誕節和除夕
雖然我們還未知道到聖誕節時，疫情情況如何，但為了這年度重要節日，我們還是應該提早計劃。一起來看看今年哪間米芝蓮餐廳有提供出色的節慶餐單吧！
食話實說
4 分鐘
摘星那一天：吉地士的郭毅彬（Albin Gobil）
外表年輕的郭毅彬是半島酒店內米芝蓮一星法國餐廳「吉地士」的大廚。我們請他分享在法國和英國米芝蓮二星餐廳工作的經驗，以及他在香港烹調「現代經典」菜式背後的意義。
